Maltainen raparperipiirakka

Ainekset

Taikina:

• 100 g voita
• 1.3 dl tomusokeria
• 1 keltuainen
• 2.8 dl vehnäjauhoja
• 0.6 dl kaakaojauhetta
• 1 rkl mämmimallasta

täyte:

• 100 g raparperia pilkottuna
• 0.5 dl creme fraichea
• 1 rkl sokeria
• 1 keltuainen