Dippikasvikset
Sipsinälkä? Dippikasvikset ovat terveellinen vaihtoehto perunalastuille.
Ainekset
- 4 porkkanaa
- 1 pieni kukkakaali
- 0,5 kurkkua
- 1 paprika
- kirsikkatomaatteja tai pieniä luumutomaatteja
juustoinen kermaviilikastike:
- 200 g maustettua tuorejuustoa (esim. omena-piparjuuri)
- 200 g kermaviiliä
- hienonnettuja yrttejä
Valmistusohje
Kuori porkkanat ja leikkaa ne tangoiksi. Huuhdo ja paloittele kukkakaali. Huuhdo kurkku ja leikkaa se tangoiksi. Huuhdo ja halkaise paprika. Poista siitä kanta sekä siemenet ja leikkaa paprikanpuolikkaat suikaleiksi. Huuhdo tomaatit.
Notkista tuorejuusto ja sekoita se tasaiseksi tahnaksi kermaviilin kanssa. Mausta kastike hienonnetuilla yrteillä.
Vihje:
Kasvikset voi paloitella valmiiksi, peittää kelmulla ja panna jääkaappiin. Myös kastikkeen voi sekoittaa etukäteen. Se säilyy jääkaapissa kannellisessa astiassa tai kelmulla peitettynä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous