Karppaus on elämäntapa
Elisa, 38, ja Sofia, 37, pudottivat painoa karppaamalla. He kertovat myös muista terveysvaikutuksista.
Elisa, 38, ja Sofia, 37, pudottivat painoa karppaamalla. He kertovat myös muista terveysvaikutuksista.
Karppauksella, eli vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisella, on paljon puolestapuhujia – ja toisaalta myös vastustajia. Ellit pyysi kahta karppia kertomaan omista kokemuksistaan. Ensin kuitenkin vähän faktaa aiheesta.
Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa nimensä mukaisesti pyritään syömään vain vähän hiilihydraatteja sisältäviä ruoka-aineita. Valkoinen vilja ja sokeri ovat kiellettyjä. Sen sijaan vihreitä vihanneksia, luonnonrasvoja, lihaa, kalaa, kanaa ja kananmunaa saa syödä vapaasti. Karppaus.infon sivuilla kuitenkin kehotetaan tutustumaan hyvin ruokavalioon ennen kuin siirtyy siihen.
Alakarppaaminen on yläkäsite hyvinkin monenlaiselle ruokavaliolle. Mikä toimii yhdellä, ei välttämättä sovi toiselle. Koska alakarppaus myös poikkeaa huomattavasti virallisterveellisestä ruokavaliosta, on järkevää ottaa aiheesta kunnolla selvää ja yrittää ymmärtää mistä on kyse, sen sijaan että tuijottelee orjallisesti sallittujen ja kiellettyjen ruoka-aineiden listoja. sivulla kerrotaan uusille kävijöille.
Karppauksessa on eri asteita. Tiukka ketokarppi syö noin 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä, alakarppi vastaavasti 60 grammaa ja hyväkarppi noin 100 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Lisätietoja löytyy karppaus.infon ateriamatriisista.
Vähähiilihydraattisen ruokavalion uranuurtaja on ollut amerikkalainen lääkärismies Robert Atkins. Nykyään hiilihydraattien vähentämiseen perustuvia dieettejä on jo useita.
Eroon hiilihydraateista käytännössä
Elisa, 38, tutustui karppaukseen parin lehtiartikkelin innoittamana. Artikkeleissa kerrottiin Bitten Jonssonin ja Pia Nordströmin Sokeripommi-kirjasta ja Ilkka Salmenkaidan ja Varpu Tavin Laihdu ilman nälkää -kirjasta. Artikkelien kautta Elisa löysi myös karppaus.infon sivut. ”Sitä ennen en ollut kuullut koko karppaus-sanaa”, hän muistelee.
Kyseiset artikkelit liippasivat läheltä Elisan silloista olotilaa, johon kuului II-diabeteksen varjo ja runsas ylipaino, erilaiset allergiat ja astmaoireet, sekä valtava hiilihydraattien himo. Salmenkaidan ja Tavin kirja teki häneen vaikutuksen.
”Nauroin paikoitellen ääneenkin lukiessani sitä: ensimmäinen hauska laihdutuksesta kertova kirja! Oli ihan pakko käydä Karppaus.infon sivuilla myös, ja sille tielle jäin alettuani karppaamaan.”
Elisan paino putosi ensimmäisten neljän kuukauden aikana noin 12 kiloa.
”Huomattuani lukemattomat muutokset terveydentilassani, olen jättänyt painon kyttäämisen toissijaiseksi ja nykyään pyrin ennemminkin terveeseen, jaksavaan, tasapainoiseen oloon. Nykyään olen enää lievästi ylipainoinen.”
Elisa kertoo, että nyt hänen verensokerinsa pysyy tasaisena ja migreeni, kaikenlaiset vatsavaivat, flunssat ja tulehdukset ovat muisto vain.
”Siitepölyaikaan en näköjään tarvitse mitään lääkitystä. En nukahtele enää peruna-, pasta-, riisi- ja sokeriruokien jälkeen, kun olen karsinut ne pois ruokavaliostani. Ennen sohvalla löhöily oli lempipuuhaani, nykyään en onnistu enää edes nokosia ottamaan, koska minulla on tasaisen tarmokas olo. Uni on muuttunut syväksi ja katkeilemattomaksi”, hän listaa.
Karppaajan ruokalistasta
Elisa syö kolme tai neljä kertaa päivässä ”kunnon rasvoja”, kuten voita, oliiviöljyä, kalanmaksaöljyä, vähän lihaa, kalaa tai normaalirasvaisia juustoja, turkkilaista jogurttia sekä runsaasti kasviksia, salaattia, marjoja, oliiveja, erilaisia pähkinöitä tai pinjansiemeniä. Hän idättää itse sinimailasia ja mungpapuja.
”Kananmunia syön myös enemmän kuin ennen ja viljat olen jättänyt kokonaan, koska ne eivät todellakaan sovi minulle kovin hyvin. Tummaa suklaata syön päivittäin”, Elisa luettelee.
Aiemmin Elisa söi rasvaisia ja makeita viljatuotteita, sipsejä, eineksiä ja valmissalaatteja. Useat erilaiset laihdutuskuuritkaan eivät olleet tuoneet pysyvää tulosta. Vähähiilihydraattinen ruokavalio on sopinut hänelle hyvin, siitä on tullut elämäntapa.
”Tuntuu ihan kummalliselta, etten enää himoitse entisiä herkkujani lainkaan. Olenkin tyytyväinen kun olen tajunnut, että laihtuminen ei vaadi lainkaan itsekuria. Kun syö oikein, kroppa ei ole jatkuvasti vailla täydennystä ylös alas sahaavan verensokerin takia”, Sofia kertoo.
Lue myös: Haitalliset kovat rasvat lymyilevät usein piilorasvana – tunnistatko kovan rasvan lähteet?
Miinus seitsemänkymmentä kiloa
Sofia, 37, kuuli vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta ystävältään.
”Kaveri kertoi minulle innostuneena asiasta noin kolme ja puoli vuotta sitten. Hän ei yleensä innostu mistään humpuukista. Minulla ei sitä paitsi ollut mitään menetettävää enää kun painoindeksi oli 51. Siinä vaiheessa rupeaa olemaan omasta hygieniasta huolehtiminen hankalaa eikä henki tunnu kulkevan.”
Sofian suvussa on sydän- ja verisuonitauteja ja diabetesta.
”Tiesin, että diabetes saattaa johtaa muun muassa amputaatioon. Minulla on yksi amputoitu lähipiirissä, en halua itselleni sellaista kyllä ikinä. Lisäksi kärsin inkontinenssista, virtsankarkailusta. Se on sellainen vaiva, että sen omaavalta ihmisarvo katoaa.”
Sofia oli valmis kokeilemaan karppausta. Hän aloitti tiukalla linjalla, Atkinsin dieetin mukaisella 20 grammalla hiilihydraatteja päivässä. Atkinsin lisäksi hän on kokeillut Rosedale-dieettiä.
”On huomattava, että kaikki dieetit ovat tavallisille ihmisille, ja minä taas olen äärimmäisyysihminen, jolla koko suhde syömiseen pitää saada muuttumaan. Tässä mielessä Rosedale on paras”, hän perustelee.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio on joka tapauksessa tuottanut Sofian tapauksessa tulosta.
”Ensin en saanut vaakalukemia lainkaan. Kävi ilmi, ettei vaaka toiminut edes niillä pianolukemilla mitä minä painoin silloin, ja antoi vääriä tuloksia. Sain kuitenkin hommattua noin viikon tai parin päästä toimivan vaa’an ja se näytti painoksi 161,8 kiloa.”
Muutamassa vuodessa Sofia on laihtunut yli 70 kiloa, ”pysyväisluonteisesti”, kuten hän kuvailee. (Kts. Ennen ja jälkeen -kuvat Sofiasta)
Suurimmat muutokset konepellin alla
Aikaisempi massa jätti kuitenkin jälkensä.
”Nahka on vähän rypyllä vatsasta ja heiluttelin noita käsivarsista riippuvia löysiä sillain, että minä olen katsokaas lepakko, kun minulla on nahkasiivet. Kyllä se nahka on kutistunut.ja vetäytynyt. Elimistöhän voi mitä mainioimmin.”
Suurimmat muutokset ovat kuitenkin olleet ne, mitkä eivät näy puntarilla vaan verikokeissa ja omassa pääkopassa.
”Atkins sanoo, että parasta on se, mitä tapahtuu näkymättömissä, konepellin alla. Eli kolesterolit ovat pysyneet normaaleina, verenpainetta olen saanut liikunnalla laskettua, olen lopettanut masennuslääkkeiden syömisen, olen taas aloittanut aktiivisen liikunnan, henki kulkee taas.”
Sofialla oli lihavuudesta johtuvaa uniapneaoirehtimista, se on nyt loppunut. Myös virtsankarkailu on hävinnyt.
”Sellainenkin muutos on tullut, että ääni on muuttunut korkeammaksi ja puheongelmani ovat kadonneet, kun rasva ei enää paina äänielimiä eikä keuhkoja. Kun on ollut vuosia vaitonainen ja arastellut omaa ääntään on vain vaikea oppia yhtäkkiä pälättämään!
Sofia aikoo Elisan tavoin jatkaa vähähiilihydraattista ruokavaliota.
”Minä olen oikeasti huomattavan huonosti perehtynyt kaikkiin tutkimuksiin ja lääketieteelliseen jargoniin kas kun minun oma terveyteni on todiste karppauksen myönteisten pitkäaikaisvaikutusten puolesta. Kun minä satuin vielä lihomaan syömällä leipää, riisiä, papuja ja perunaa tiedän kyllä vastapuolenkin argumenttien arvon, nolla.”
Kommentit
Olen pysynyt hoikkana jättämällä kaikki makeat kuten pulla ja karkit pois ruokavaliosta. Käytän pitkää hiilihydraattia kuten ruisleipää (siis en syö laisinkaan vaaleata leipää).
Jos aiot liikkua todella paljon (esim.juoksulenkki), niin se pitäisi huomioda ruokavaliossa lisäämällä hiilareita, jotta saat energian liikkumiseen.
Kommentit
Varpu Tavin kanssa voi keskustella osoitteessa http://www.hiilaritietoiset.net
Paljon kiitoksia ennakkoluulottomasta jutusta.
Oli hyvä ja asiallinen juttu. Toimii myös minulla:)
Ihan hyvä juttu. Ehkä vielä enemmän olisi voinut korostaa sitä että karppaaminen sopii nimenomaan niille joilla on ongelmia liiallisen hiilihydraatin syönnin kanssa ja joille se aiheuttaa fyysisiä ongelmia. Erilaiset tiukat ohjelmat voivat olla ongelmallisia jos niitä noudatetaan vain muodin vuoksi eikä siksi että on jokin oikea ongelma. Totta kai lähes jokainen hyötyisi jos jättäisi sokerin ja vaalean jauhon kulutuksen vähemmälle, mutta siihen ei aina tarvita erillistä ”ideologiaa”. Mutta monille varmaan hyödyllinen ”ideologia”. Itselle vain vähän vieras kun maratonharrastus vaatii nimenomaan noita hiilihydraatteja varsinkin ennen suoritusta 🙂
Ihan hyvä juttu.Antakaa neuvoja lisää, koska en saa näppejäni irti makeasta!!! Pliis!!
Ihan tosi, että missään ei kannata mennä äärimmäisyyksiin, ei myöskään hiilihydraattien määrän vähentämisessä. Korkeaproteiinipitoinen ruokavalio pitkällä aikavälillä rasittaa munuaisia. Mutta itsekunkin on hyvä hieman tarkkailla ns. ”tyhjien hiilihydraattien” syömistään, koska ilman niitäkin pärjää ja jopa entistä paremmin. Näitä tyhjiä tai turhia hiilihydraatteja on makeisissa, pullassa/vaaleassa leivässä, sokeripitoisissa juomissa jne.. Varsinkin valmisruoat ja einekset ovat helppoudessaan melkoinen hiilihydraattiterveysansa, jos niihin turvautuu jatkuvasti. Itselläni ei ole koskaan ollut ylipainoa, mutta ruokavalio on ollut retuperällä. Kun aloin tietoisesti vähentää hiilihydraattien määrää päivittäisessä syömisessä, olo kyllä koheni ja mieli virkistyi.
”Korkeaproteiinipitoinen ruokavalio pitkällä aikavälillä rasittaa munuaisia.”
jaahas, ja mitäs tällä on tekemistä karppauksen kanssa?
No jos syö vähän hiilihydraatteja, niin kai se niiden energiamäärä pitää sitten saada proteiinien ja rasvojen määrää nostamalla.
Ei, vaan nostetaan pelkästään rasvaa.
Energiamäärä ei ole koskaan ongelma, nälän tunne on ongelma. Nälän tunteeseen voi vaikuttaa muukin kuin ruoan sisältämä energia. Esimerkiksi minä syön paljon kasviksia, jotka täyttävät vatsan, niissä on lähinnä kuitua ja vettä.
Ei, vaan nostetaan pelkästään rasvaa.
Energiamäärä ei ole koskaan ongelma, nälän tunne on ongelma. Nälän tunteeseen voi vaikuttaa muukin kuin ruoan sisältämä energia. Esimerkiksi minä syön paljon kasviksia, jotka täyttävät vatsan, niissä on lähinnä kuitua ja vettä.
Antakaa neuvoja lisää, koska en saa näppejäni irti makeasta!!! Pliis
-> Kun pudottaa ns. huonojen hiilihydraattien määrän riittävän alas, ja omassa tapauksessani viljat myös, tapahtuu kummia: makeanhimo vain häviää. Antti Heikkilää lainaten/soveltaen: kannattaa hankkiutua ensin eroon riippuvuuksistaan, usein ihmisille ei sovi juuri sellainen ruoka, mihin heille on kehittynyt suoranainen himo. Aloitettuani karppauksen minulla oli pitkästä aikaa tunne että hallitsen syömiseni, ja olen kaikista riippuvuuksista vapaa. Siksipä uskallan suositella muillekin sokeriaddikteille jonkinasteista karppaamista.
Christer Sundqvistin blogissa on mielenkiintoinen tieto, jossa kansainvälisiltä sydänlääkäreiltä oli kysytty – nimettöminä – parasta ruokavaliota.
50 % heistä piti vähähiilarista ruokavaliota ihmiselle parhaimpana. 25 % noudatti sitä itse, mutta vain 2 % ilmoitti kertovansa asiasta potilailleen.
Että näin mahtavasti ovat asiat terveydenhuollon saralla. Kellä totuus on, se totuutensa kätkeköön…
”Ei, vaan nostetaan pelkästään rasvaa.” Sofia
Tästä eivät kaikki gurut tahi karppaajat ole samaa mieltä. Runsasrasvaisuus on yksi muoto vähähiilarisesta. Esimerkiksi Ilkka Salmenkaita neuvoo nostamaan sekä proteiinien että rasvan määrää.
Itse syön runsasproteiinisesti, en runsasrasvaisesti.
Oma kokemukseni on karmaiseva. Sain aivan hirveän ummetuksen ja sen jälkeen ole tuskin uskaltanut sanoa sanaa karppaus. Muutenkin ällötää rasvaiset ruuat. Kasvikset ovat suurta herkkuani, enkä oikein pysty syömään lihaa. Haluaisin kuitenkin laihtua ja voida hyvin. Olisko neuvoja?
(Näköjään kommenttini tuli tuplana)
Minä olen myös jonkin verran volumetriauskossa eli vatsa pitää tuntua täydeltä. Helpoin tapa täyttää vatsa ovat kuitupitoiset kasvikset.
Oma kokemukseni on, että makroravinteista pahin on proteiini ja jos syö hiilihydraattia vahingossa liikaa ummetuksen, nälän, rasvayökötyksen tms. takia niin sen voi melko helposti polttaa liikunnalla pois.
Käytännössä syön kaalia paljon, lehtisalaattia, tomaattia vatsan täytteeksi. Myös maksapasteijaa ja makeuttamatonta suolakurkkua.
Täytät vatsasi kasviksilla… ?
Kun Sofialla oli niinkin paljon painoa (yli160kg), on tietysti luonnollista, että laihdut, jos olet siirtynyt pääasiassa kasviksiin. Ja kun lisää liikuntaa, niin tottakai paino putoaa.
Kuulostaa ihan normaalilta terveellisemmältä elämäntapamuutokselta… tuskin siihen Atkinsonin oppeja olisi tarvittu, vaikka ne ehkä olivat sinulle lähtölaukaisuna.
Minkälainen oli ruokavaliosi sitä ennen?
Oletko kokeillut suomalaista terveellistä lautasmallia, jossa puolet on raasteille/salaateille/kasviksille ja 1/4 kalaa/lihaa ja 1/4 pastaa/perunaa/riisiä?
Itse luotan tasapainoiseen ruokavalioon enkä näihin ”yhden linjan” -äärioppeihin.
Karppaus on jo muuten USAssa epäsuosiossa sen huonojen terveysvaikutusten vuoksi. Ja kohtahan meille jo markkinoidaan jotain uutta ”Tohtori Sen ja Sen Ihmeoppia”.
Sinänsä on tietysti ok, että löysit oman ratkaisusi.
Minun ruokavalioni koostui pääosin leipätuotteista ennen karppausta, etenkin karjalan piirakoista. Peruna, riisi pasta ja pavut olivat myös keskeisiä. Lihapuolen tuotteita oli hyvin vähän. Virallisten oppien mukaan minä söin siis varsin terveellisesti.
Itse asiassa suurin osa painon putoamisesta minulla tapahtui ilman että lisäsin liikuntaa. Liikunta tuli vasta loppuvaiheessa kuvioon ja se lisäsi painoa, ei vähentänyt. Minä myös aloin laihduttamisen lisäämällä ruoan energiamäärää. Joten lainkaan ”normaalilta terveeltä elämäntapamuutokselta” se ei kuulosta.
Karppaus ei ole epäsuosiossa kuin ravitsemuksen takapajulassa Suomessa. Yhdysvalloissa sen sijaan karppauksesta on tullut eräänlainen itsestäänselvyys. Vaikka ”ihmeoppeja” tulee erilaisilta tohtoreilta, me emme elä tohtoreita emmekä lääketiedettä emmekä edes laihtumista varten, vaan omaa elämän mukavuutta vaarten. Ja siksi se, että on hyvä olo on tarpeeksi suuri peruste. Kaikki tämä lääketieteellinen jargon on vain rekvisiittaa. Se on vähän niin kuin tuo minun kallis polkupyöräni, siinä on paljon viimeisteltyjä teknisiä ratkaisuja ja hyviä osia, mutta minun ei tarvitse tietää niistä, kunhan vain poljen ja nautin.
Mutta karppaus on kuin maastopyörä tai hybridi verrattuna yksivaihteiseen. Kun on sen kerran kokenut, niin se on tullut jäädäkseen. Samalla tavalla muoti muuttuu, niin että ihmiset ostelevat noita jopoja ja muita yksivaihteisia, mutta maastopyöriä myydään kanssa.
kävin kuuntelemassa erään suositun ravitsemusneuvojan luentoa joka oli yhteydessä yleensäkin tavoitteiden asettelussa,jonkin asian suhteen ja esimerkkinä oli mies joka halusi laihtua ja hän oli alkanut noudattaa tämän ravitsemusneuvojan ohjeita,asettamalla selkeät realistiset tavoitteet painon pudottamiseen laittamalla kirjallisen tavoitelaadinnan seinälle ja puhumalla asiasta,hän oli laihtunut nopeammin kuin tavoitteet.Oli hyvä kuunnella kuinka ihmiset tänä päivänä syövät kevyttä kaikessa ja toisaalta syövät hiilihydraattia joka korvaa menetetyn rasvan eikä siis läski pala kun hiilihydraattien sokeri nostaa haiman insuliinintuotantoa joka taas estää rasvan palamisen.Ihminen tarvii päivittäin tarpeeksi vettä,magnesiumia,kuituja ja probiootteja keskiarvoisen rasvan( esim.juusto n.17%)lisäksi.Hän kanssa suositteli turkkilaista jogurttia jota saadaan litran muoviastiassa,itse innostuin asiasta koska söin ihan terveellisesti,liikuin paljon vaan läski ei lähtenyt.sitten vielä netissä silmiini osui artikkeli South Beach dieetistä joka on juuri karppaamista,eli opitaan syömään oikeanlaisia hiilihydraattia,dieetti alkaa kahden viikon jaksolla jossa ei syödä oikeastaan ollenkaan hiilareita,toisella jaksolla lisätään hiilareita kunnes päästään tavoitteeseen opitaan south beach ohjelma loppuiäksi ja läski lähtee.Itse sain kahdenviikon aikana neljä kiloa pois,ja nyt en voisi kuvitellakaan entiseen ”sokeriAIKAAN”
moro vaan,mites kun pitäs laihtua tälläisellä dietillä ja rasva aiheuttaa oireita,mulla o
n sappirefluxi, sappikivet poistettu, mutta rasvasuus ruoissa vaivaa vatsaa?? Ja sinulle kysymys sinulle joka olet pudottanut painoasi kymmeniä kiloja, jäikö roikkuvaa nahkaa,jos ei mitä teit liikuit tms.
Roikkuvaa nahkaa jäi.
Käyttökelpoinen linkki http://www.whfoods.org terveellisempään ruokavalioon
Mummulle vaan, jos vielä satut tänne kurkkaamaan..
Mulla on poistettu sappikiviä ja ollut kaikenlaista sappivaivaa. Kummasti vaivat loppuivat kun lopetin viljojen nauttimisen. Rasva ei vaikuta enää närästävästi kun en pistä viljoja (enkä muitakaan roskahiilareita) suuhuni.
Mummulle vielä minultakin:
Eli jo nuorena leikattiin sappikivi, yksi iso sellainen. Olin 19-v. silloin.
Sain senjälkeen säännöllisesti kaameita sappikohtauksia, jos söin jotain rasvaista. En siis kestänyt rasvaa yhtään, noh, vähän leivän päällä margariinia.
Kaksi vuotta sitten jätin viljat sunmuut ”valkeat” pois ja lisäsin rasvat takaisin rukavaliooni. Kas kummaa, ei ensimmäistäkään sappikohtausta ole ollut!
Että ainakaan minun oireeni eivät tulleet pelkästään rasvasta, vaan rasvan ja hiilareiden yhdistelmästä.
Itse kuulin sanan ”karppaaminen” pari viikkoa sitten – eli 10 kuukautta ilmeisesti jo karpattuania. 😀 Halusin eroon parista kilosta ja väsyneestä sohvaperunafiiliksestä, joka ruokailujen jälkeen usein ennen yllätti. Mihinkään äärimmäisyyksiin en ole mennyt missään vaiheessa, jättänyt vaan leivät, pastat, perunat, riisit ja leivonnaiset syömättä. Lautasella on nykyisin vaan hedelmiä, vihanneksia, kalaa ja lihaa. Tarkemmin näitä en ole koskaan laskeskellut enkä miettinyt, mutta kun 10 kiloa ekan 4 kuukauden aikana katosi ja tunsi jälleen itseni energiseksi ja virkeäksi, ei paluu aikaisempaan pullamössöön ole käynyt kyllä mielessäkään…
Olen 41v nainen, aina ollut hoikka (maximipainoni on ollut pyöreimmillään ollessani 59 kg, ellei lasketa raskauksia, pituus 169 cm). Liikunta on ollut elämäntapani 20 vuotta, joka varmasti osasyynä ettei kilot ole tarttuneet, raskauksienkaan myötä, vaikka ekalla raskaudella kiloja tuli 25kg… ne lähti muuten ihan imettämällä, silloin en uskaltanut urheilla ettei maito lopu 😉
Toissa kesänä karppasin, jätin hiilarit lähes kokonaan pois, rasvatkin karsin miltei kokonaan pois, mutta jonkunverran söin terveellisiä rasvoja oliiviöljyä, manteleita, pähkinöitä, kalaa. En lisännyt rasvaa leivänpäälle, tai syönyt rasvaista lihaa. Pääasiassa kanaa tai kalaa, joskus vähärasvaista possunfilettä. Lisäsin tietoisesti proteiineja (en halunnut menettää lihasmassaa). Painoni putosi muutamassa viikossa 52- 53 kg:oon, ja rasvaprosenttivaaka näytti lukemia 14,9% kun ennen karppausta n.20-21%, myös vaa án mukaan lihasprosenttini nousi muutaman prosentin. En siis saanut taatusti lisää lihasta (en mitenkään voinut kun kalorimäärät oli niin pienet), mutta lihaksen suhteellinen osuus lisääntyi. .. Tehokasta se tosiaan oli, mutta huh… näytin pian auswitchilta tulleelta ja olin ketoosissa aika nopeasti ja se näkyi urheilusuorituksissani.
Tein aamulenkkejä, juoksin tyhjin vatsoin kuten normaalisti heti herättyäni, mutta eipä kauan mennyt kun oli aika vetämättömiä ne aamulenkkini, sisulla menin sen 7-8 km mutta ei se ollut mukavaa. Tavoitteeni tällä karppauksella oli saada lihakset kauniisti esiin ja selluliitti kokonaan pois ja täytyy myöntää että näin kävikin, sellukin hävisi lähes kokonaan n. 3 viikossa. Mutta kun jatkoin tätä syksyyn saakka n. 3 kk, kehoni alkoi kerätä nestettä, sormukset eivät mahtuneet sormiin ja painoa nousi, vaikka käytännössä en voinut lihoa.
Sitäpaitsi kun kesän jälkeen ”liika laihana” karppaukseni lopetin, sellukertymät oli suuremmat kuin ennen karppausta.
Niinkuin joku maratoonari sanoi, ei se karppaus urheilijan ruokavalioksi sovi. Minulla kun tavoite saada hiukan lisää lihasta ja kiinteämpi olemus. En usko että niin tapahtuu rasvaa lisäämällä ja kasviksia popsimalla. Lihasten säilyttämiseen tarvitaan nimenomaan sitä proteiinia. Jaksaakseen tarvitaan myös jonkunverran hiilareita.
Oma mielipiteeni terveellisestä ruokavaliosta on aikalailla tuo suomalainen lautasmalli, puolet kasviksia, 1/4 proteiinia ja 1/4 hiilareita. Mutta ne valkoiset jauhotuotteet ja sokeri pois. Sillä tulee hyvä, ja on muuten loppujen lopuksi aika vähähiilarinen kun syö niitä oikeanlaisia hiilihydraatteja (jättäen ne valkoiset jauhot ja sokerit pois).
Mä uskon siis että karppaus toimii nopeana painonpudottajana selvästi ylipainoisella ihmisellä, mitä sitä silloin miettimään että meneekö siinä lihasta mukana.. ymmärrän. Mutta hoikan urheilevan ihmisen ei ole varaa menettää lihasmassaa, jos haluaa myös näyttää hyvältä…
Kesä tuli ja loma alkoi, ja taidan muuten minäkin katsoa tarkemmin mitä hiilareita syön 😉
”Toissa kesänä karppasin….. rasvatkin karsin miltei kokonaan pois…”
Ei ole karppausta, jos jättää rasvat miltei kokonaan pois, kuulostaa enemmänkin joltain bodareiden kiskuntoon tiristelyltä.
Joo. Totta, semmosta tiristelyä tavoitteena.. karppauksesta on monia tyylejä, tiedän, mut ei tyydyttyneen rasvan syönti todellakaan ole terveellistä, käsittääkseni atkinsin dietissä saapi syödä rasvoja mielin määrin ja karsia vaan hiilarit. Vai?
No joka tapauksessa mä allekirjoitan matalan GI:n hiilareiden hyödyllisyyden ja niitä hiilareita suosin, mut toi mun kommentti oli että ihan se 20g/ hiilaria päivässä ei toimi urheilevalla…ja jos se karpaaminen perustuu siihen että syödään paljon tyydyttyneitä rasvoja ni ei oo terveellistä
Itse karppausta kokeilleena (vieläpä tiukemman linjan 20 g/vrk) ja siihen tarkasti perehtyneenä huomasin proteiinien määrän lisäntyneen ruokavaliossani aika oleellisestikin ja jonkin ajan kuluttua huomasin myös erilaisten vitamiinien ja hivenaineiden puutetta. Minulla ei ollut varsinaisesti tarvetta karpata, vaan tsemppasin mieheni laihdutusta sekä kaipasin piristystä talvimasennukseen ja älyttömään makean nälkään. Toisaalta, se toimi.
Palattuani hitaasti ”entiseen” ruokailutapaani, ruokaympyrän noudattamiseen, paino nousi välittömästi, makeannälkä on hirmuinen mutta esim. lihaskrampit jäivät pois.
Itselläni oli magnesiumin puute oleellisin ongelma. Jyvien puuttuessa ruokavaliosta en syönytkään tarpeeksi palko- tai hernekasveja magnesiumin tarpeeseen. Jouduin turvautumaan luontaistuotekaupan valikoimaan.
Eli karppaamisessa on sekä hyvät että huonot puolensa. Mutta eiköhän se sama päde muihinkin ruokavalioihin.
toi karppaus kuulostaa ihan käyttö kelposelta jutulta,täytynee testata,mulla n.10-12kg ylimäärästä ja sen tahtosin pois.Mutta kun en syö lihaa enkä kalaa ni kui tää sitte toimii,vetelen vaan kasviksia ja vihanneksia entistä enempija jätän leivät yms.pois.?
Onpahan aikaa vierähtänyt kun nyt eletään loppuvuotta 2010 ja edellinen kommentti oli siis vuodelta 2007???
Noh se siitä ja sitten siihen minun ongelmaani…olen jatkuvassa yötyössä eli ajan taksia iltakuudesta aamukuuteen. Vapaapäivät maanantaina ja tiistaina.
Elimistö on lepotilassa öisin joten mikä avuksi? Töiden jälkeen ei jaksa mennä lenkille…ehkä unien jälkeen sitten paremmin ehtisi, ennenkuin taas alkaa se yötyövuoro. Paha tapa minulla oli juoda monta ’taksikahvia’ ja hodari kello 00.30 ja sitten vasta 06.00 aamupuurolle huoltoasemalle. Energiajuomat loppui alkumetreille kun alkoi niin sapettamaan.
Olen yrittänyt etsiä hyviä vinkkejä, mutta kai se niin on että OMAT EVÄÄT tekevät parhaan vaikutuksen…luulisin. Ikää minulla on jo 46 vuotta ja olen asumuserossa.
Saan toki itse päättää 100% mitä suuhuni pistän.
Olisin todella kiitollinen jos Sohvi tai paremminkin siis Sofia, antaisit minulle jotain viestiä siitä miten minä tulisin taas 73 kiloiseksi kun nyt olen 93 kiloinen taksikuski.
Olen hyvin orjallinen päätöksenteoilleni…jos päätän niin sen pidän.
Teveisin helsingin yöstä.
Karppaajan kannattaa pitää huoli et vitamiinit ja hivenaineet pysyy kohillaan. Vitsukaupan kautta kotiin tai sitten tilaamalla netistä.
http://www.iherb.com alle 50 dollarin tilaukset ei jämähdä tulliin ja postikulut 2.90e kotiinkuljetettuna.
Ite tilannu vuoden päivät eikä kertaakaan ollu ongelmia, toimitus 9 vuorokauden kuluessa.
Kun kysyy alennus koodia niin näppäile PEK241 niin saat ekalla kerralla 5 dollarin alen.
Vitamiinit saadaan hedelmistä sekä vihanneksista, niistä saa suoraan ja parhaiten ’terveellä tavalla’ niitä mitä mainostat!!!
Lisäksi ne auttavat painon pudotuksessa !
Älä tule tänne mainostamaan mitään purkkipillereitä, mene niiden kanssa vaikka sairaaloihin yrittämään!
iiru voisi perustella ”tyydyttyneiden rasvojen” vaarallisuuden ?? Ei perustu mihinkään muuhun kuin uskomuksiin. Maailmasta ei löydy ainuttakaan tutkimusta, jossa todetaan tyydyttyneiden rasvojen vaarallisuus. Eläinrasvoilla ei ole mitään tekemistä esim.kolesterolin ja valtimotukoksien kanssa. Tästä on olemassa useita vanhoja ja uusia tutkimuksia, joita on peitelty ja painettu villaisella. Suomessa useat sydänlääkärit yms, ovat pikkuhiljaa alkaneet uskaltaa nostaa päätään ja alkaa vastarintaan perinteiselle PAHA rasva linjalle, joita kolesterolilääkefirmojen palveluksessa olevat suomen johtavissa olevat ravintoasiantuntijat rummuttavat edelleen. Kyseessä on mielettömät rahasummat , jotka valitettavasti ohjaavat myös yleistä terveydenhuoltoa. kts : youtube : MOT-kolesterolipommi ja MOT-Rasvainen kupla. Lisäksi kannattaa katsoa” antti heikkilän haastattelut osat 1-3. Näistä voi vetää aika paljon johtopäätöksiä. Ja jottei tuokaan vakuuta, niin kts. vielä ” voita pöytään” osat 1-3
Ei muuta kun nauttimaan elämästä, ja ruuasta, ja jättäkää hyvät ihmiset ne margariinit,pastat ja kaikki teollinen skeida syömättä.
Onko karppauksella mitään tekemistä ympäristöystävällisyyden kanssa? Onko kukaan vege-karpannut? Tai edes lakto-ovo-vegekarpannut?
Minun äitini lähentelee yhdeksääkymmnetä. On hoikka, terve ja hyväkuntoinen ikäisekseen. Ruokavaliona: kaikkea kohtuudella (perusterveestä ihmisestä kysymys). Tosin alkoholia ei ole koskaan käyttänyt. Itse olen samoilla linjoilla ja näyttää tämä ohje toimivan.
Kyllä monet kasvissyöjät karppaavat. Käy lukemassa karppaus.infoa
Itse kun ryhdyin karppaamaan niin paino alko putoomaan aikasempiin laihdutuskuureihin verrattuna (painoindeksi 30) huomattavasti nopeemmin ja olo oli sellanen kevyt ja jotenkin terävä, ei jatkuvaa väsymystä – runsaasti hiilihydraattia sisältävät ateriat väsyttää. – Mutta koska ruoka-annokseni pieneni ja lisäks toisinaan vaan ”tsemppailin” eli en syöny ku oli nälkä – ajattelin et nytpähän laihdun, ja laihduinkin jonkun verran ihan silläkin tavalla ja kun tosiaan jätin suuren osan kuitupitosesta ruisleivästä (+ muut leivät ja pastat) syömättä, niin niihin tottunu elimistöni ei sikäli tykänny hyvää että suoli toimi ainoastaan joka toinen, toisinaan joka kolmas päivä.
Eli tuli siis jatkuvaa ummetusta ja se meni kyllä tosi pahaks, jouduin käymään lääkärissä. Nyt olen lisänny ruokavaliooni kuitenkin ruisleivän kohtuullisesti, lisäks luumuja ja suolen toimintaa parantavia syötäviä.
Jossain vaiheessa siirryin syömään taas tavallisia hiilareitakin entiseen tapaan ja painohan nous heti reilusti, eli kohtuullisesti karpaten aion jatkaa.
——
Rasvoista en käytä margariinia, en kevytlevitteitä enkä rypsiöljyä; leivälle käytän voita, paistamiseen voita tai neitsytkookosöljyä, salaatteihin kylmäpuristettua oliiviöljyä.
Urheilevalle karppia kokeilleelle: minulla on sellainen perstuntuma useita ihmisiä seurattuani, että karppaus sopii ylipainoisille ja luonnostaan tanakkarakenteisille (ns. isoluisille), koska heillä tippuu sen avulla paino nopeasti. Luonnostaan laihoille luikuille eli ns. vinttikoiramallisille, joihin itsekin lukeudun, se taas sopii huonommin, etenkin jos tämä vinttikoiramallinen harrastaa ahkerasti jotain kestävyyttä vaativaa liikuntaa. Itse en esim. jaksaisi useita viikottaisia tanssitreenejäni ilman hyviä hiilareita.
Toinen juttu, miksi monilla karppaamisen aloittaneilla reilusti ylipainoisilla paino putoaa, on se, että ruokavalioon lisätään rutkasti kasviksia. No tämähän pätee mihin tahansa ruokavalioon: jos vaikkapa ruokapyramidin mukaista sekaruokaa syövä syö puoli kg kasviksia päivässä, aivan varmasti paino tippuu.
Kyse on siis siitä, että aiempi ruokavalio on ollut niin päin prinkkalaa kuin olla ja voi, ja mikä tahansa muutos siihen aiheuttaa painon alenemisen. Mutta tietynluonteisten ihmisten on helpompi laihduttaa ehdottomuusdieetillä, joten se heille suotakoon.
Sofia: karppaus ei ole jenkeissä todellakaan mikään yleisruokavalio. Siellä asuneena sanoisin, että keskivertojenkki syö valtavasti huonoja hiilareita, kuten sipsejä, ranskalaisia perunoita, valkoista valmiiksiviipaloitua leipää, piilosokereita eineksissä ja lisäksi kaikenlaisia pka-rasvoja sekä ruokajuomana kittaa cokista. Ruisleipää ei ole nähtykään koskaan ja tavan kuorineen keitetyt perunatkin ovat todellinen museoharvinaisuus.
Ei se kova karppaus tietenkään sovi urheilijalle, koska lihakset tarvitsevat energiavarastoihinsa hiilihydraatteja tietyn määrän, mutta hiilihydraattejakin on monenlaisia. Aivan turha syödä sokereita tai vaaleaa jauhoa/perunoita, kokojyväruis sopivina annoksina toimii hyvin eikä aiheuta sokerihumalaa ja insuliinin liikanousua.
Olen karpannut vuoden. Paino pudonnut muutaman kilon, vaikka lähes normaalipainon rajoissa olen ollutkin. Tavoitteeni on koko ajan ollut, että löydän itselleni sopivan ruokavalion, jossa ei tule valtavia mielitekoja. Hiilihydraattitietoisuus on toiminut. Minulle avainasia on, että nyt ei edes tee mieli pullaa ja karkkia. Leivän olen jättänyt hyvin vähälle jo vuosia sitten, koska se herättää ruokahimoja ja aiheuttaa ilmavaivoja, vaikka en muuten yliherkkä olekaan.
Hiilarinsyönnissäni poikkeuksena ovat urheilusuoritukset. Syön hiilareita, lähinnä ruisleipää, aina kuntosalin jälkeen tai käytyäni lenkillä. Silloinhan myös kulutan ne hiilarit, enkä ole huomannut verensokeripiikin haittaavan (tosin ei se täysjyväruisleivällä kai kauheasti nousekaan).
Noudatan myös äitini viisautta: Kylässä syömällä ei liho. Eli hyvillä mielin yleensä maistan, mitä tarjotaan. Pyrin sitten kotioloissa syömään normaalisti. Ja tietenkin syön uusia perunoita (kerran pari kesässä) ja pizzan tai pastan silloin tällöin reissussa.
Olen ollut vuoden alusta hiilihydraatittomalla dietillä.. Ainoastaan aamulla kahvin kanssa syön kaksi leipää. Ennen söin paljon leipää. Minulla on keliakia joten leipä on gluteenitonta tai riisikakkua.. painoni ei ole laskenut kun ainoastaan 2kg missä vika?? Osaako joku neuvoa?? Tuskin kuitenkaan nuo kaksi leipää aamuisin ainoastaan syynä..
Heippa… voiskohan olla sitä, että et saa riittävästi rasvaa ja proteiinia. Jos elimistö on jostain syystä säästöliekillä. Jos pudotettavaa on vain vähän, 2kg on ihan hyvä pudotustahti (mun mielestä). Jos paljon ylipainoa, niin sitten ruokavaliomuutos varmaan paikallaan.
Karppaus.fi -sivustoilta saa vinkkiä ja sit jostain aihetta käsittelevästä kirjasta.
Mun aamiainen on 2 munan ja 2 leikkeleviipaleen munakas (pieni loraus oliiviöljyä), n. 2 rlk raejuustoa, tomaatti ja kurkkua. Ja joskus myös ruisleipäviipale niiden kanssa. Kyllä alkaa hyvin päivä:)
Tsemppiä!
Ei muuten ole totta että karppauksessa vaikuttaisi pelkkä kasvisten lisäys tai että lautasmalli ajaisi saman asian.
Itse olin aloittaessani hyvin lievästi ylipainoinen (olisikohan huimat kolme kiloa ollut), mutta hankalampana ongelmana oli juuri hiilarihimo ja yli kymmenen vuotta vaivanneet vatsaongelmat. Näin nuorelle naiselle varsinkin ilmavaivat ovat erittäin kiusallisia. Molempiin ongelmiin olin syönyt virallisterveellisesti (eli vähärasvaisesti ja lautasmallin mukaan) ja liikkunut ja tehnyt kaiken perinteisesti suositellun moneen kertaan, tuloksetta. Mahani kanssa olin käynyt lääkärillä moneen kertaan ja oli testattu laktoosi-intoleranssi ja mitä ikinä lääkäri oli keksinytkin, ja mitään vikaa ei ollut koskaan löytynyt.
Karppauksen aloitettuani ensimmäiseksi huomasin että vatsavaivat katosivat täysin. Vatsani ei kestä kotimaisia viljoja, riisiä eikä perunaa (tämän olen testannut kun olen joitain näistä joskus syönyt). Tämä ei jostain syystä ilmeisesti tullut lääkäreille mieleenkään. Runsaasti rasvaa syömällä lähti hiilarihimokin, ja paino putosi reippaasti normaalipainon puolelle. Itse en syö lihaa kuin harvoin, vaan pääasiassa pähkinöitä, siemeniä, kasviksia ja maitotuotteita, joten koen ruokavalioni olevan myös riittävän ekologinen.
Aloitin karppauksen tässä muutama viikko sitten. Täytyy sanoa, että jo nyt olo on huomattavasti parempi kuin ennen. Olen aina ollut hyvin perso pullalle, nyt ei tee mieli olenkaan pullaa eikä leipää. Kaikki turhat hiilarit jääneet pois.
Eniten ihmetyttää miten rauhallinen vatsa on nykyään ja mielikin. Itselläni ei ole tarvetta painon pudotukseen, lähinnä innostuin vain viljattomuuden vuoksi. Ei nyt pahitteeksi vaikka muutama kilo putoaisikin. Eniten ilahdutaa se että pääsee jostain riippuvuudesta eroon.
Aluksi hirvitti se rasvan käyttö, kun on aina kättänyt margariinia ja öljyjä, rasvatonta maitoa. Mutta kun sisäistää sen, että miten se rasva vaikuttaa elimistössä ja tuntee se hyvän kylläisen olon ruokailun jälkeen. Ruuan laitostakin on innostunut ihan eri tavalla kuin ennen. Ennen se parsakaali jäi jääkapin perälle syömättä. Tosin on nyt , suurinta herkkua voin kera, nam. Voittaa pullan mennentullen. Tässä kuullut kommenteja lapseltani, et sä äiti tota kauan jaksa. Aluksi ehkä ajattelinki niin, mutta en kyllä yhtään kaipaa niitä hiilari piikkejä mitä ennen oli. Kyllä aion jatkaa valitsemallani tiellä ja suosittelen muillekkin.
Minä olen laihtunut tuolla karppaamisella myös, mennyt 2,5 kk ja painoa pudonnut 8 kiloa, joten toimii. En hirveästi laske, kun katon kaupassa vaan vihannekset/juurekset, että hiilihydraattipitoisuus on alle 5 g / 100 g. Paistan sitten juurekset/vihannekset (300g) voissa pannussa ja sitten maustan mausteilla ja paistan lisukkeeksi kalaa tai lihaa voissa. Syön sitten marjoja, raejuustoa, pekonia, turkkilaista jugurttia, tuore kurkkua, tomaattia ja munaa, siis jotain noista 2 pientä annosta/päivä. Nyt kevättä kohti mentäessä alan lenkkeillä myös jonkin verran. Sitten voi tehdä kukkakaalimuusia ja maustaa kalaa tai lihaa ja paistaa voissa myös pääateriaksi.Nautin sitten kyllä noin 2 kertaa viikossa monivitamiinijuomaa 1 lasillisen veteen sekoitettuna.
Itse olen jo pitkään välttänyt hiilarerita. Olen kuitenkin jättänyt pois kokonaan lisättävät rasvat, margariininkin. Syön kevytjuustoa ja niukkarasvaista kalkkunaleikettä, pari leipäpalaa, ei perunaa, rasvatonta maitoa…Pelkään nimen omaan näitä kovien rasvojen käyttöä, mahdollisen verisuonten kalkkeutumisen takia. Juuresta ja hedelmiä syön. Esimerkiksi karjalalanpaisti maistuisi, mutta kun siinä on rasvaista sikaa mukana. Rasvan osuus tulee melkein pelkästään kolmesta kalaöljykapselista! Vitamiinit tulee lisäksi purkista.
Siis. Rupeisko ja uskaltaisko tässä laittaa voita(huh,huh) tai margariinia leivän päälle, voin käytöstä on vuosia aikaa? En muista miltä maistui. Voiko rasvaa syödä?
Lisäys edelliseen. Hiilariko siis lihottaa, mutta rasva ei?
Meikä on vaan kretsannu. On tosin pakkikin kasvanu…
Tämä keskustelu – niin kuin niin moni muukin erityisesti ruokavalioista puhuttaessa – on mennyt ihan överiksi.. kuten eräs kysymys kuului: ”hiilihydraatitko lihottaa mutta rasva ei?”..! Nyt hieman omaa aivojen käyttöä peliin. Maalaisjärki käyttöön jokaisella ja tutkikaa itse faktoja, älkää kuunnelko muiden mielipiteitä liiaksi. Jokainen on oma profeettansa oman ruokavalionsa suhteen, kukaan ei voi täsmälleen tietää mikä on hyväksi muille (vaikka monet julistavatkin tietävänsä miten kaikkien tulisi syödä ja elää, olla).
Olen itse laihduttanut 35kg (aloituspaino 121kg) alle parissa vuodessa hyvin perinteisellä tavalla: syön terveellisemmin (enemmän kasviksia, vihanneksia ja marjoja), pienempiä annoksia, syön säännöllisemmin ja urheilen väh 3h viikossa. Paino on tippunut aluksi hyvin roimasti (ensimmäisen 5 kk:n aikana lähes 20kg) ja sen jälkeen on ollut suvantovaiheita, kun paino on tippunut hyvin hitaasti – mutta aina se on jatkanut tippumistaan koska pysyn samassa toimivassa kaavassa.
Tämän jutun Sofiakin tuskin laihtui karppaamisen takia, vaan siksi että energiamäärät olivat selkeästi pienemmät kuin aikaisemmin. Painonpudotus on rehellistä matematiikkaa. Kuluta se, mitä syöt.
Tämä meni nyt täysin aihealueen ulkopuolelle, sillä karppaamisesta mulla ei ole mitään kokemusta. Mutta puurot ja vellit on tainneet sekoittua muutenkin, kun karppauksesta puhuttaessa tulee heti seuraavaksi puhe laihdutuksesta. Tosin tästä artikkelista sain kipinän kokeilla pienimuotoista karppausta itsekin! Överikarppaajaa musta tuskin tulee, uskon että sopivasti kaikkea on hyvä määrä.
Hyvä artikkeli, tästä voisi tehdä uudenkin jutun jossain vaiheessa.
Työkaveritkin karppaa, minä taas syöd niin paljon hiilaria kuin pystyn, laihana sitä pysyy kun liikkuu.
Pakko myös syödä jos meinaa pyöräillä +100km ja juosta maratoneja.
Mielestäni mukavin tapa laihtua on liikkua ja saa syödä mitä vaan, katsoo vaan lautasmalliaan eikä syö liikaa.
Kuvat. Karppaus kasvatti pään takaisi. 🙁
Helppoahan se on hoikkana pysyä jos pitää siitä liikkumisesta, mutta entäs me joille kaikenlainen urheilu on pelkästään vastenmielistä? Aivan turha markkinoida muille omia mieltymyksiään.
Ei sen puoleen, itse olen eniten pudottanut painoa vain syömällä vähän ja vasta sen jälkeen aloin VHH:lle. Eli mulla toimii näköjään melkein mikä tahansa, mutta toki VHH on mukavampi kuin se VT-kitukuuri.
Karppaus aiheinen blogini jonka juuri perustin. Hieman vähän tekstiä, mutta lisää tulee.
http://karppaajanvuodet.blogspot.com/
Olen pysynyt hoikkana jättämällä kaikki makeat kuten pulla ja karkit pois ruokavaliosta. Käytän pitkää hiilihydraattia kuten ruisleipää (siis en syö laisinkaan vaaleata leipää).
Jos aiot liikkua todella paljon (esim.juoksulenkki), niin se pitäisi huomioda ruokavaliossa lisäämällä hiilareita, jotta saat energian liikkumiseen.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous