Makeannälkä? Näitä 15 vegaanista herkkua jokaisen kannattaa kokeilla
Makean mausteinen porkkanakakku on helppo tehdä vegaanisena versiona.
Ravinto

Makeannälkä? Näitä 15 vegaanista herkkua jokaisen kannattaa kokeilla

Kasviperäinen ruokavalio on kenties vuoden suurin ruokatrendi. Se ei ole ihme, koska veganismi on sekä ekologinen että eettinen valinta – ja lisäksi myös todella herkullinen! Makeat vegaaniset herkut maistuvat niin vegaaneille kuin sekasyöjille.
Teksti: Hilppa Wuokko Kuvat: OM-arkisto

Olisiko aika hankkia parasta vegaanista kahvimaitoa ja valmistaa vielä jotain makeaa syötävää kahvin kanssa? Makoisat jälkiruoat syntyvät helposti ilman eläinperäisiä ruoka-aineita, kuten kananmunia tai liivatetta.

Seuraavat herkut sammuttavat niin vegaanien kuin sekaanienkin makeannälän:

Raakaruokasuosikit

Elävän ruoan eli raakaruoan valmistamiseen et tarvitse lainkaan uunia. Suklaiseen marjaraakakakuun voi käyttää lempimarjojaan. Raaka suklaamousse taas saa pehmeyttä avokadosta ja banaanista.

Suussa sulavat sitrusherkut

Sitrushedelmien raikkaus sopii mainiosti jälkiruokiin. Sitruunamunkeissa maistuu vienosti sitruuna. Sitruskiisseli valmistuu alle 30 minuutissa.

Nopea ja helppo kiisseli tai vanukas

Tee kiisselit ja vanukkaat vegaanisti kotona! Suklaisessa kerrosherkussa nautiskellaan suklaakiisselistä ja hedelmistä. Kun korvaat rasvattoman maidon suosikkikasvimaidollasi, herkusta tulee vegaaninen. Kookoskiisselin ja puolukkakiisselin liitosta taas syntyy kahden kerroksen kiisseli. Vai olisiko vaahterasiirapilla ja rouhituilla pistaasin sydämillä viimeistelty riisivanukas sittenkin enemmän mieleesi? Kaikki kolme ovat nopeita ja helppoja valmistaa.

Popsi porkkanaa makeassa muodossa

Mausteista sen olla pitää! Valitse vegaaninen porkkanakakku tai porkkanaleivokset.

Viettelevän viileät herkut

Viileistä jälkiruoista löytyy makuja pehmeästä raikkaan kirpakkaan. Pähkinävoi tuo pähkinäinen banaanijäätelön koostumukseen makua ja täyteläisyyttä. Jos sinulle maistuisi enemmän kepeä ja raikas jälkiruoka, kokeile omenasorbettia. Vai villiinnytkö vadelmista? Vadelmagranita on jäähileinen, sorbettia muistuttava jälkiruoka. Todella helpot melonimehujäät tuovat mieleen kesän ja sopivat mainiosti tarjottavaksi esimerkiksi lastenkutsuille.

Herkuttelijan marjat ja hedelmät

Pihlajanmarjahyytelö on kenties syksyn ajankohtaisin herkku. Huurteiset hedelmät maistuvat makeilta ja käyvät talvisesta ruokataiteesta.

Lue myös:

Parhaat vegaaniset herkut suoraan kaupan hyllyltä – 6 suosikkia

Testissä vegaaninen roiskeläppä eli Saarioisen Vegepizza – Tuleeko einespizzasta jättihitti?

3 hyvää ja hauskaa syytä ryhtyä vegaaniksi

Chocochili-blogin Elina Innanen: 5 vinkkiä aloittelevalle vegaanille

Gluteeniton ja vähähiilarinen pizzapohja – 15 hittiherkkua kukkakaalista

X