Sopiiko proteiinipitoinen kaurapuuteri aamupalaksi? Testasimme kotimaisen Puhtikauran

Miltä maistuu Puhtikaura-niminen kaurapuuteri ja mihin se sopii? Toimittaja testasi Vuoden Suomalainen Elintarvike 2016 -kilpailun voittajan.

Suomessa jyllää terveysbuumi. Tuoteselosteiden tihrustaminen on monelle arkipäivää ja lihaksia kasvatetaan kuntosalilla proteiinin voimin. Terveysbuumin ovat tottakai huomanneet myös elintarvikevalmistajat. On kehitetty proteiinirahkoja, supersmoothieita ja jopa kokonaan uusia tuotteita, kuten paljon huomiota saanut nyhtökaura.

Viimeisimpien innovaatioiden joukkoon kuuluu Puhtikaura, hienojakoinen täysjyväkaurajauhe. Viipurilaisen Kotileipomon valmistama tuote valittiin vuoden 2016 parhaaksi suomalaiseksi elintarvikkeeksi.

Valmistaja kertoo kaurapuuterin olevan kuin juotava kaurapuuroa ja sopivan hyvin erilaisiin juomiin. Odotukset ovat kovat, eli ei kun testaamaan!

Puhtikaura vaatii sekoittajan

Pitkän päivän jälkeen uuvuttaa, mutta kauppaan pitäisi jaksaa. Päätän valmistaa mustikkaisen puhtijuoman. Kaadan isoon lasiin maitoa, mustikkakeittoa ja Puhtikauraa. Koska tehosekoittimen kulho on pesussa, sekoitan juomaa ensin lusikan, sitten haarukan avulla. Ei oikein onnistu. Juomaan jää kaurakokkareita, ja se maistuu lähinnä laihalta kaurapuurolta.

Ohjeiden mukaan kaurapuuteri on aina sekoitettava juoman joukkoon shakerilla tai tehosekoittimella, jotta kaurasmoothiesta tulee tasaista. Ja niinhän se on: tehosekoittimessa kaurapuuteri, mustikat ja maitojuoma sekoittuvat herkulliseksi kaura-marjasmoothieksi.

Puhtia jogurttiin ja viiliin

Syön usein aamupalaksi maustamatonta jogurttia sokerittoman myslin kera. Vaikka aamupalani on terveellinen, se on melko kevyt, ja nälkä pääsee usein yllättämään ennen lounastaukoa.

Puhtikauran väitetään pitävän kylläisenä pitkään, koska siinä on paljon hitaita hiilihydraatteja ja korkea proteiinipitoisuus. Päätänkin kokeilla kaurapuuteria aamupalalla.

Sekoitan ruokalusikallisen kaurapuuteria jogurtin sekaan ja lisään mysliä päälle. Aamupalassani maistuu kaura, ja jogurtti on paksumpaa kuin normaalisti. Lusikalla sekoittaessa joukkoon jää hieman sattumia, mutta lopputulos on oikein mainio. Ja oli kyseessä sitten oikea kokemus tai lumevaikutus, aamupala tuntuu tavallista täyttävämmältä: nälkä pysyy poissa pidempään kuin normaalisti.

Kokeilen puhtikauraa myös iltapalalla viilin päälle. Kaurapuuteri, viili ja mansikat toimivat yhdessä kivasti.

Sopii smoothieista pitäville ja treenaajille

Valmistan smoothieita silloin tällöin enkä ole tottunut sekoittamaan shakerilla palautusjuomia jumppatunnin päätteeksi. Siksi kaurapuuterin käyttö unohtuu, jollen erikseen muistuta siitä itseäni.

Voisi kuvitella, että Puhtikaura sopisi erityisesti treenaajien ja smoothieiden suurkuluttajien keittiöihin. Toisaalta Instagramista löytyneiden Puhtikaura-kuvien mukaan kaurapuuterista on valmistettu myös lettuja, joten tuote sopii myös herkuttelijoille. Puhtilettuja pitää tulevaisuudessa ehdottomasti testata!

Lue myös:

Nyhtökaura ja 4 muuta liikkujan parasta kasviproteiinia

Kaura rauhoittaa

Teresa Välimäki: Näin urheilijan kannattaa syödä