Ravinto 29.11.2016

Tällainen on Linnan juhlien menu – mukana himoittu kotimainen hittiherkku

Teksti: Outi Pippuri Kuvat: iStock
Tänä vuonna Linnan juhlissa herkutellaan muun muassa kotimaisella nyhtökauralla. Juhlapöydässä juhlistetaan myös suomalaista kalaa ja marjoja.

Tänä vuonna Linnan juhlissa tarjoillaan yhtä viime vuosien suurimmista kotimaisista ruokahiteistä: nyhtökauraa.

Itsenäisyyspäivän juhlavastaanoton menusta nimittäin löytyy nyhtökaura-suppilovahvero-ohukaiskääryleet.

Nyhtökauran lisäksi tarjolla on paljon kotimaisia kalaherkkuja, kuten mäti-kalavoileipäkakkua, mätivohvelipikareita, lohi-ruispiirasta, muikku-ruispiirasta ja hauki-ruischipsejä.

Lisäksi pitopöydästä löytyy savuporovoileipäkakkua, vorschmack-kakkusia, kinkku-perunarieskakääryleitä, saunapalvilammaspiirakoita, metsäsienivohvelipikareita, nauris- ja porkkanapiirakoita, punajuuri-keltajuuriterriiniä ja kotimaisia pienjuustoloiden juustoja.

Jälkiruoat juhlistavat kotimaisia marjoja

Linnan juhlien makeat herkut esittelevät kotimaisten marjojen upeutta. Kutsuvieraat saavat nauttia niin vadelmakermakakkua, tyrnituorejuustokakkua kuin mustikkakukkoakin. Lisäksi tarjolla on Ellen Svinhufvud -kakkua, lusikkaleipiä, ruispiparkakkuja, suklaa-, mokka- ja nougattryffeleitä sekä vadelma-, päärynä- ja ananasmarmeladia.

Luomukahvia ja Linnan perinteistä boolia

Salaisella reseptillä valmistettava Linnan perinteinen booli on Linnan juhlien jokavuotinen klassikkojuoma. Sen lisäksi tänä vuonna juhlissa nautiskellaan luomukahvilla ja -teellä, puna- ja valkoviinillä, karpalolimonadilla ja pienpanimoiden oluilla.

Lue myös:

Onko tässä Linnan juhlien erikoisin puku: valmistettu meristä kerätyistä muovipulloista

Marko Björsin jättiyllätys: suunnitteli 10 000 euron korut Linnan juhliin

Kike Elomaa sinisessä vekkihameessa Linnan juhliin: ”En kehtaisi ikimaailmassa sanoa, että ostin pukuni ulkomailta”

Susanna Koski räväyttää: vartalokorussa Linnan juhliin

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi