Stefan Richter: ”Ikävöin Suomeen”

Stefan Richterin elämää seurataan tosi-tv-sarjassa Richterin asteikko, joka alkoi TV5:llä viime viikolla. Sarjassa Stefan etsii tyttöystävää Suomesta.

– Suomalaisnaiset ovat vahvoja ja he tietävät, mitä haluavat, Stefan sanoo.

TopChef oli rankkaa työtä

– Olin mukana USA:n TopChef-ohjelmassa sen 5. tuotantokaudella. Se oli mielenkiintoinen, mutta raskas kokemus. Olimme kaksi kuukautta eristyksissä muusta maailmasta ja teimme vain tv-sarjaa. Minua ei harmita, vaikken voittanutkaan kilpailua. Olin kuitenkin toinen 17 huippukokin joukossa ja se oli kova saavutus.

Nautin sateesta Suomessa

– Liisa-äitini on suomalainen ja olen syntynyt Tampereella. Lapsuuteni vietin Saksassa, mutta Suomi on aina ollut minulle tärkeä.  Suomi on kaunis maa, pidän erilaisista vuodenajoista ja säästä. Tykkään jopa sateesta. Suomen kesä on aivan upea, nautin saunomisesta, makkaran grillaamisesta, oluesta ja lonkerosta. Suomalaiset eivät oikein osaa arvostaa omaa maataan ja herkkujaan. Äitini suvulla on mökki Suonenjoella ja vietän siellä paljon aikaa.  Suunnitelmissani on muuttaa takaisin Suomeen.

Kalakeitto on parasta

– Pidän yksinkertaisesta ruoasta. Herkullisin ruoka, jonka tiedän, on äitini tekemä kalakeitto. Siihen tulee maitoa, kermaa, perunoita, lohta ja tilliä. Naiset olettavat, että laitan heille hienon päivällisen treffeillä, mutta minä en kokkaa vapaa-ajallani.

Ihailen äitiäni

– Arvostan todella paljon äitiäni, joka on kova tekemään työtä. Äitini on mielestäni Suomen kaunein nainen. Kun palaan Suomeen, voin viettää enemmän aikaa äitini kanssa.

Petyin itseeni

– Erosimme vaimoni kanssa yhdeksän vuotta sitten.  Avioeroni on elämäni surullisin asia. En vain saanut suhdetta toimimaan. Olin todella pettynyt itseeni.

Alkeellinen elämä

– Ajatus alkeellisesta elämästä autiolla saarella kiehtoo minua. Suosikkielokuvani onkin Cast Away – tuuliajolla, jonka pääroolissa on Tom Hanks. Suomalaisista elokuvista minuun teki vaikutuksen Aku Louhimiehen 8-pallo. Se on mielenkiintoinen, mutta hyvin outo.

Haaveesta tuli totta

– Elämäni onnellisen hetki oli varmaan ensimmäisen Stefan’s Steak Housen avaaminen Tampereella. Haaveeni omasta ravintolasta Suomessa toteutui.

Teen niin kuin haluan

– Minua pyydettiin tekemään oma kokkiohjelma, mutta sitä en halunnut tehdä. Richterin asteikossa teen mitä itseäni huvittaa.

Teksti: Oili Urmas
Kuvat: Paula Kukkonen