Food: Kala 4.8.2013

Kalastajamies

Teksti: inspirations
Minun mieheni on hyvä ja innokas kalastaja – silloin kun olemme ulkosaaressa. Ja juuri sillä lailla, mikä minusta on arvostettavaa. Kalastetaan omaksi ruuaksi ja syödään kalat tuoreena. Koska kala on yksi lempiruuistani, arvostan tätä suuresti ja iloinen yllätys onkin, kun aamulla herään ja mies on jo käynyt nostamassa hyvän saaliin illalla lasketuista verkoista. 

Koiruudella on tietysti oma tärkeä vahtiroolinsa perkausopetaatiossa ja jotain peliä käynnissä rantakivillä odottavien lokkien kanssa. Sen jälkeen saalis siirtyykin minulle.

Tästä saaliista tein sekä ahvenkeiton että lohi- ja ahvenfileet. Niistä lisää seuraavaksi. 
Vähähiilarinen kalakeitto porkkanoilla, sipuleilla ja pienellä määrällä uusia perunoita tai 
kalafileet ja runssaasti vihanneksia
(lisää kuvia ja sisältöä seuraavissa postauksissa: kalakeitto)
max 30 g hh/annos