Food: Alkuruoat 29.9.2013

Tapasia ja tunnelmaa

Teksti: inspirations

Tuuli puhalsi kylmästi ulkosaaren illassa. Pienessä tummassa mökissä oli lämmintä ja tunnelmallista. Saunan jälkeen oltiin valmiita käpertymään sänkyyn pehmeiden vällyjen väliin kynttilöiden palaessa. Vielä teki mieli lasillista punaviinia ja sen kanssa jotain pientä suolaista. Aika täydellinen yhdistelmä siihen hetkeen oli lajitelma öljyisiä tapas-herkkuja ja pari siivua sinihomejuustoa.

Vähähiilarinen tapas-lajitelma, max 10 g hh/annos

Aura-juustoa
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Juustotäytteisiä minipaprikoita
Artisokkaa
Valkosipuliyrttiöljyä
Lasi punaviinia