Food: Jogurtit ja smoothiet 16.3.2014

Pehmeän mausteinen mantelismoothie sunnuntai-iltaan

Teksti: inspirations
Joskus kaipaa pehmeitä, rauhallisia makuja. Täällä on juuri nyt sellainen fiilis. Aampäivällä on pelattu, lenkkeilty ja kokkailtu. Sitten rauhoituttu vaahtokylvyssä ja sohvalla. Nyt olo on aika autuaan sunnuntainen. Siihen tunnelmaan sopii hyvin tyttären kehittämä mantelinen smoothie. Vaikka juoma onkin kylmä, siitä tulee lämpimän makea ja mausteinen olo. 
Leikkokukat tuovat tunnelmaa kotiin. Viime viikkoina olen niin tottunut värikkäisiin ruusuihin, tulppaaneihin ja neilikoihin, että ilman niitä tuntuisi jo kolkolta. Ja nythän alkaakin jo marsissi- ja pääsiaiskukka-aika. 

Mantelit sopivat hyvin sekä smoothien sekaan että paksumpien pirtelöiden pinnalle koristeiksi sellaisenaan tai rouheena. Ne tuovat juomiin kivaa pehmeyttä ja hyviä proteiineja ja öljyjä.


VHH mantelismoothie, alle 30 g hh/aanos:
Kahdelle

2 dl mantlimaitoa
1 banaani 
50 g kokonaisia kuorittuja manteleita
1 vaniljatangon siemenet
kanelia

Murskaa mantelit tehosekoittimessa hienoksi ja lisää kaikki muut aineet. Sekoita tasaiseksi. Kaada laseihin ja ripottele kanelia pinnalle, mmmmm………..