Inspirations

Grillailua ja chillailua

22.6.2016 Teksti: inspirations

valmisIMG_6428valmisIMG_6397valmisIMG_6396valmisIMG_6404valmisIMG_6402Grillailu ja chillailu taitavat olla meidän suomalaisten tämän viikon odotetuinta toimintaa. Parin päivän sisällä kaupunkilaiset pakkaavat autonsa suuntana kesämökit ja rannat. Pian lähes joka niemennotokossa kuumenevat leijailevat grilliruoan tuoksut. Säätiedotuskin näyttää viimeinkin suovan meille hyvin ansaitun aurinkoisen viikonlopun. Istuimme ihanan aurinkoista sunnuntaita veljeni perheen luona kesägrillailemassa. Näitä päiviä ei kesään koskaan mahdu liikaa.

Kesäpäivän grillimenu:

Broilerin sisäfileitä yrttimarinadissa

Possun sisäfilettä chilimarinadissa (käytä chiliä varovasti)

Grillikasvikset:

Kesäkurpitsaa

Paprikaa

Punasipulia

Herkkusieniä

Retiisiä

+ Tuore fetasalaatti