Paahdetut munakoisot juustokuorrutteella
Paahdetut munakoisot juustokuorrutteella on ihana lisuke, mutta siitä saa raikkaan salaatin kera myös ihanan lounasaterian.
Ainekset
Paahdetut munakoisot juustokuorrutteella
- 2-3 keskikokoista munakoisoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 100 g mozzarellajuustoraastetta
- 1 1/2 dl korppujauhoja
- 2 dl valmista tomaattikastiketta
- 1 dl tuoretta parmesaanijuustoraastetta
- 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
- 1/4 tl mustapippuria
Valmistusohje
Paahdetut munakoisot juustokuorrutteella tehdään helposti näin:
1. Leikkaa munakoisot lohkoiksi ja lado ne leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Valuta päälle oliiviöljy ja mausta suolalla. Paahda 220-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
2. Sekoita mozzarellaraaste ja korppujauhot keskenään.
3. Ota munakoisot pois uunista ja lusikoi lohkoille tomaattikastiketta. Ripottele päälle korppujauho-juustoseos. Lisää pinnalle parmesaaniraaste ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia.
4. Viimeistele paahdetut munakoisot hienonnetulla basilikalla ja mustapippurilla.
Katso myös: Mausteiset munakoisot
Katso myös Kotiliesi.fi: Munakoiso – unohda itkettäminen ja ota haltuun munakoison oikea käsittely ja suositut ohjeet
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous