Food: Pikkupalat

Vinkit raikkaaseen kesäillan naposteluun

14.6.2018 Teksti: inspirations

Vinkit raikkaaseen kesäillan naposteluun

Voi kesäiltojen ihanuutta! Kun viikonloput on varattu saaristolle, pitää välillä varata arki-iltojakin kesästä nauttimiseen ja ystävien tapaamiseen. Vanha naapuri kutsui minut tiistai-iltana takapihan puutarhaan parantamaan maailmaa. Herkut olivat ihanan raikkaita, kauniita ja terveellisiäkin. Näitä ideoita ei kai koskaan ole liikaa, eli vinkit jakoon:

Vinkit raikkaaseen kesäillan naposteluun

Marjaisa leiäjuustosalaatti

  • Leipäjuustoa kuutioiksi leikattuna
  • Pensasmustikoita
  • Vadelmia
  • Mansikoita

Näin kaikki vain sekaisin, isompia marjoja voi puolittaa. Ihan älyttömän hyvää ja raikasta! Marjojen liemet kostuttivat leipäjuustonkin tosi maukkaaksi.

Ruisnachot porotäytteellä

  • Ruisnachoja
  • Savuporoa
  • Piparjuurijuustoa
  • Ruohosipulia
  • Wasabia

Silpuiksi ja sekaisin. Voi nami! Ihan superyhdistelmä. Wasabin kanssa kannattaa olla varoainen, vähän kerrallaan ja välimaisto.

Lisäksi naposteltiin pähkinöitä ja tuoreita Kirsikoita (mitäpä muuta, kun Kirsit tapaavat) ja ne kuohuvat kylmänä. Näistä herkuista tuli myös vatsa täyteen ja hyvä olo, ähkystä ei tietoakaan.