wellbeing: Terveyttä ruoasta

Varaa nämä 40 ruoka-ainetta kotiisi, kun haluat syödä puhtaasti

21.2.2017 Teksti: inspirations

40 ruoka-ainetta kotiisi, kun haluat syödä puhtaasti

Etsin tämän postauksen arkiston kätköistä, kun halusin tyttären kotiin tultua ottaa taas käyttöön hieman enemmän suunnitelmallisuutta keittiöön. Puhdas syöminen (clean eating) tai kokonaiset ruoat (whole foods) kuvaavat sanoina parhaiten ruokafilosofiaani. Käytännössä se tarkoittaa sitä, että ruoat valmistetaan puhtaista, aidoista raaka-aineista ilman prosessoituja ainesosia. Tärkeää minusta on myös tietää ja nähdä, mitä syö.

Valmistautuminen on tärkeintä terveellisessä elämäntavassa ja ravitsevassa syömisessä.

Suunnilleen kerran viikossa kannattaa varata aikaa tarkastaakseen, mitä perusaineita kaapeista puuttuu, tehdä niistä lista ja käydä ostoksilla hankkiakseen puuttuvat ruoat. Sille kannattaisi oikeastaan varata oma aikansa kalenterista.

Ruokaa ei tarvitse ostaa varastoon järjettömiä määriä, kun tietää tekevänsä varastojen täyttämisen säännöllisesti. On hämmästyttävää, miten monta ateriaa saa tehtyä yhdistelemällä muutamia perusraaka-aineita. Niistä saaa helposti myös välipalat ja aamiaiset, eikä  joudu tilanteeseen, että kotiin pitää ajaa väsyneenä pikaravintolan autoluukun kautta tai tyytyä muihin hätävaroihin. Tässä tämänhetkinen listani perusraaka-aineista, joita yleensä varaan aina saataville omaan keittiööni. Listaa on hyvä päivittää myös sesongeittain ja parasta on pyrkiä suosimaan kulloisenkin satokauden tuotteita.

40 ruoka-ainetta kotiisi, kun haluat syödä puhtaasti

  1. Manteleita
  2. Saksanpähknöitä
  3. Cashew-pähkinöitä
  4. Kurpitsansiemeniä
  5. Turkkilaista jogurttia
  6. Parmesaania
  7. Kuivattuja goji-marjoja
  8. Raakakaakaojauhetta
  9. Viherjauhetta
  10. Kookosöljyä
  11. Oliiviöljyä
  12. Viinietikkaa
  13. Papuja
  14. Kikherneitä
  15. Kvinoaa
  16. Härkäpaputuotteita
  17. Pakastettuja mustikoita
  18. Luonnon steviaa
  19. Kuivattuja viikunoita
  20. Yrttiteetä
  21. Avokadoja
  22. Vesimelonia
  23. Omenoita / päärynöitä
  24. Banaaneita
  25. Sitruunoita
  26. Limejä
  27. Salaattia
  28. Tuoretta basilikaa
  29. Tuoretta rosmariinia
  30. Tomaatteja
  31. Paprikaa
  32. Kaalia
  33. Porkkanoita
  34. Tuoretta inkivääriä
  35. Tuoretta chiliä
  36. Punasipuleita
  37. Kukkakaalia
  38. Parsakaalia
  39. Kesäkurpitsaa
  40. Hyviä eläinproteiineja (kananmunia, kalaa, kanaa, lihaa)

Kommentit (5)

Totta sekin! Aina on hyvä suosia kotimaista ja lähiruokaa.

Entäs tilli ja persilja? Terveellisiä ?

Meillä o noita kaikkia hihihi

Aika sama maku meillä sitten ruoan suhteen 🙂

Jaahas ja mihin unohtui ajatus lähiruoasta. Useimmat listan raaka-sineista on kaukaa meille lennätettyä tavaraa, jotka voi korvata kotimaisilla marjoiilla ja sienillä. Ihan höpö höpö lista?

Totta sekin! Aina on hyvä suosia kotimaista ja lähiruokaa.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *