Kookoskanakastike - nopea, kevyt ja helppo
Keventäjä hoi! Arjen kiireiden keskellä voi terveellinen ruoka tuntua ajottain haastavalta. Tämä kanakastike syntyy kuitenkin vartissa ja maistuu taivaalliselta. Kokeile ja ihastu.
Ainekset
Kookoskanakastike
- 300 g marinoituja broilerinfileesuikaleita
- 1 prk kookosmaitoa (rasvaa 6 %)
- 200 g vokkivihannessekoitusta
- 1 rkl vihreää currytahnaa
- ripaus suolaa
- ripaus pippuria
Valmistusohje
Kookoskanakastike valmistuu helposti ja nopeasti näin:
1. Kuumenna kookosmaito paistokasarissa. Lisää currytahna ja broilerinfileesuikaleet. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 8 minuuttia.
2. Lisää vokkivihannakset ja jatka kypsentämistä vielä viitisen minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarjoa kookoskanakastike täysjyvänuudeleiden kanssa.
Vinkki: Kokeile myös maukasta kookos-kanakeittoa
Katso myös Kotiliesi.fi: Kokeile myös Kotilieden currylla säväytettyä broilerikastiketta
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous