vuodenaika: Ystävänpäivä 13.2.2015

Omelets for Sweethearts

Teksti: inspirations
Omelets for Sweethearts

Pieni <3 -idea ystävänpäivänä. Alkuviikolla meloneista ja parmankinkuista syntyi sydämiä. Nyt saman käsittelyn saa munakas. Neljään osaa leikatun munakkaan palahan on jo melkein sydän.

 

Neljään sydämeen riittävä tuhti pannullinen paistuu kahdeksasta munasta. Täytteenä tuplajuusto kasviksilla.
Sydänmunakas neljälle:
 
öljyä ja voita paistamiseen
8 munaa
2 sipulia
Edamia
Fetaa
paprikaa
pippuria
Ruskista ensin kuoritut ja pilkotut sipulit pannulla öljyn ja voin seoksessa. Kaada päälle rikotut ja haarukalla vatkatut munat. Anna jähmettyä hieman ja asettele täytteeksi pilkotut paprikat, Edam-juustot ja fetapalaset. Tee reikiä lastalla, ja valuttele nestettä alaspäin, jolloin munakas hyytyy tasaiseksi. Mausta pippurilla ja makusi mukaan suolalla. Leikkaa neljään osaan ja muotoile jokaisesta osasta sydän. Hauskaa aamiaishetkeä!