Jenni Ukkonen

Green Juicing at Home

19.2.2015 Teksti: Jenni Ukkonen

IMG_1282 The ones of you who have followed my blog for a longer period of time might still remember how I went crazy over green smoothies almost exactly two years ago – and it’s been going on ever since. Sometimes more often, sometimes less often, but nevertheless there’s nothing I love more than drinking my greens in a tasty but super healthy way!For a long time I’ve been thinking about going one step further and starting to prepare my very own green juices instead of smoothies. Of course they are both a great way to get your 5-a-day veggies and fruits, but it never hurts to change things up a bit. Shortly after our move in November, this household actually received a juicer from Philips and although Anna is now back in Finland, the juicer continues to brighten up my days in London! So thank you very much Anna for leaving it over here – I’m taking good care of it 😉I always used to thinking that a juicer would be a hard work – that’s partly the reason why it took me this long to get into them. But this one is actually extremely painless to use. As for prepping, all you need to do is wash your veggies or fruits (no peeling necessary IF the peels are something that you could eat anyway – citrus fruits are obviously in the need of a peel first) and start chucking them down. The juicing is super quick and afterwards the whole juicer dismantles into approximately a million pieces, which makes washing up totally effortless – meaning there’s no excuse to not enjoy green juices on a daily or at least weekly basis! Couldn’t think of a better way to start a new week or weekend… 🙂 Scroll to the end for a recipe to a simple green juice with a zing! Blogiani pidempään seuranneet ehkä muistaakin, miten aika tismalleen pari vuotta sitten hurahdin täysin viherpirtelöihin – ja se on jatkunut siitä saakka. Toisinaan niitä on nautittu enemmän, toisinaan vähemmän, mutta joka tapauksessa rakastan juoda kasvikseni tähän maukkaaseen mutta super terveelliseen tapaan!Jo pidempään ehdin miettiä ottavani vielä askeleen eteenpäin, ja alkavani valmistamaan omat vihermehuni smoothieiden sijaan. Tietty kumpikin on oiva keino nauttia “puoli kiloa päivässä”, mutta vaihtelu virkistää aina. Pian marraskuisen muuttomme jälkeen tähän talouteen muuttikin mehulinko kiitos Philipsin ja vaikka Annan on tätä nykyä jo Suomessa, jatkaa mehustin päivieni piristystä täällä Lontoossa! Eli kiitti vaan vielä Anna että jätit sen tänne – siitä pidetään oikein hyvää huolta ;)Ajattelin aina, että mehulinko tuottaisi kamalasti ekstra työtä – ja se onkin osasyy siihen, miksi vitkuttelin asian kanssa näin kauan. Mutta tätä on oikeasti tosi tuskaton käyttää. Valmistellessa tarvii vaan pestä kasvikset tai hedelmät (niitä ei tarvi kuoria, jos kuoren on sellaiset, mitkä voisi myös syödä – sitrushedelmät tietty vaatii sen alkuun) ja sen jälkeen alkaa ainesosien työntely putkesta alas. Itse mehustaminen sujuu tosi nopeasti ja jälkeenpäin mehulinko irtoaa about miljoonaksi palaseksi, mikä tekee sen puhdistamisesta totaalisen vaivatonta – tarkoittaen, ettei ole oikein tekosyitä olla nauttimatta päivitäisistä, tai vähintään viikottaisista vihermehuista! Enpä voisi keksiä montaa parempaa tapaa aloittaa uusi viikko tai viikonloppu… 🙂 Postauksen lopusta löydät vielä helpon vihermehun reseptin kirpeällä potkulla!IMG_1273The perfect way to enjoy a sunny day – or to get some extra energy to a grey one!Täydellinen tapa nauttia aurinkoisesta päivästä – tai hankkia lisäenergiaa harmaaseen päivään!IMG_1286IMG_1328What I love about green juices is how deliciously smooth they are. The froth on top is my favorite!Rakastan vihermehuissa niiden pehmeyttä. Tuo päälle muodostuva ‘höttö’ onkin suosikkini!IMG_1339IMG_1350Easy Green Juice with a ZING (makes approx. 4 glasses)Approx 1/2 broccoli2-3 handfuls of fresh spinach1-2 pears1-2 green applesPink GrapefruitSome ginger Helppo kirpeä vihermehu (n. 4 lasillista)Suunnilleen 1/2 parsakaali2-3 kourallista tuoretta pinaattia1-2 päärynää1-2 vihreää omenaaVerigreippiInkivääriä

Lue myös

Suosittelemme