Jenni Ukkonen 28.1.2010

i love baby food

Teksti: Jenni Ukkonen

Ruokapostauksia toivotaan aina silloin tällöin, eli näköjään te ette ole tietoisia siitä että oon maailman surkein keittiössä (Samuli on se joka hoitaa ruokapuolen meillä). Pari helppoa juttua sujuu silti multakin ja toinen niistä on erilaiset sosekeitot. Oon ihan hulluna sosekeittoihin koska niistä pystyy tekemään helposti kevyen mutta täyttävän ruoan. Mun suosikki on peruna-purjosose:

sose2
Kuori sopiva määrä perunoita ja purjoa (ja vähän sipulia) ja pyöritä niitä voi-öljyseoksessa. Laita kattilaan ja lisää vettä niin että sisältö peittyy. Kun perunat on valmiita, lisää kattilaan makusi mukaan esim. tuorejuustoa (makuna yrttitarha tai vastaava) ja/tai ruokakermaa. Soseuta.
Eli ihan superhelppoa, uskoakseni melko kevyttä (?) ja 100% täyttävää- edullisesta puhumattaaan! Kuulostaa ihan joltain mainospuheelta mutta ei, ei ole tämäkään sellainen :p Nyt meillä onkin tuota melkoinen satsi, eli ei tarvi paljon miettiä mitä tänä viikonloppuna syödään… haha! Muita sosehulluja?

Kommentit (23)

Kannattaa ehdottomasti, se on niiiiin helppo ruoka :))

AAAH, noi kaikki sosekeitot on ihania! (=

Hihi niin on :>

Mä en kyllä tiiä tosta terveellisyydestä, perunahan on vitamiineja lukuunottamatta melkeenpä hiilareita 😀
Mä oon kiintynyt enemmän lämminkuppi valmiskeittoihin (koska pojan ollessa armeijassa, juurikin muuten rovanimellä (!), en hirveesti jaksa kokata), mutta niitä nyt ei todellakaan voi verrata oma tekemään herkkuun! 😀

Kevyttä tuo nyt ei ihan ollut eikä hiilihydraatitkaan mitään kovin täyttäviä ole mutta varmaan ihan sikahyvää! 🙂 Purjo on nannaa ja terveellistä!:)

Ite tykkään niistä kaikista hedelmäsoseista jos iha vauvamössöihin mennää 😀 Ostin kerran koko lootan seuraavana päinä “vanhaksi” meneviä piltin hedelmämössöjä, arvaa vaan olinko kikseissä !

😀 Ei se mitään jos kuulostaakin mainospuheelta. Itse kuulostan yleensä lähinnä uskonnolliselta fanaatikolta kun selitän ihmisille purjo-perunasosekeitosta. Mutta se on nerokas ruokalaji. Ei ehkä näytä maailman herkullisimmalta, mutta se on.

perunapurjo sosekeitto on ihan huippuhyvää , parasta sosekeittoa mun mielest . hei oisin kyselly et onks sul lähiaikoin tulos vaatteit taas huutonettiin ? heh (:

peruna+voi/öljyseos+tuorejuusto+ruokakerma, kaukana terveellisestä tai kevyestä 😀 mutta hyvää varmasti!

Hahaha, mullakin oli tuo vaihe joskus, mutta meni sitten ohi 😀

Ehkei, mutta voin sanoa että kun itse vetäisen tuollaisen kulhollisen niin ei paljon nälkä vaivaa sen jälkeen 🙂

Kyllähän niitä olis mitä laittaa, mutta menee vähän pidemmälle kun pitää käydä eka matkustelemassa :p Olis aika hankala hoitaa kauppoja Thaimaasta asti… ;>

No terveellisestä ei tosiaan sanottu sanallakaan :–D

eikä! Just äsken tein kans valmissosekeitoista kunnon mainospuheen mun blogiin 😀
Ne on niin M-MM-M<3

Millä soseutat sen?

Nam. Pitäisiköhän itsekin tehdä viikonloppuna sosekeittoa? Ne ovat äärimmäisen hyviä ja niihin saa hävitettyä mitä tahansa kaapista löytyykin. Kevyttä ja hyvää. Nälkäkin pysyy pitkään poissa kun syö voileivän samalla. Itse teen usein sosekeittoa, jossa on perunaa, porkkanaa ja kukkakaalia. Ja tuorejuusto kruunaa sen.
Noissa sosekeitoissa ei kyllä kamalasti kaloreita ole. Riippuu tietysti mihin vertaa. Kasvirasvaöljy on terveellistä pieninä määrinä (hyviä rasvahappoja! Löytyy mm. rypsiöljystä) ja tuorejuustonkin voi ostaa rasvattomana. En muutenkaan ole koskaan ymmärtänyt tätä muoti-ilmiötä, että kaiken pitäisi olla rasvatonta. Jos kuluttaa sen mitä syö niin ei sillä ole paljoakaan väliä. Tietysti eläinrasvaa kannattaa vältellä mutta rasvaton ruokavalio normaalipainoisella liikkuvalla ihmisellä on turhaa. Kyllä siinä ruuan makukin kärsii.

Jep vähärasvattomat tuotteet sucks, ei se rasva ole mikä ihmisten ruokavalioissa yleensä mättää 🙂 Ja vähärasvasuus on sitten saatettu korvata lisäaineilla yök hyi.. mut ei siitä sen enempää 🙂
Mun lempparisosekeitto on poikakaverin tekemää, ja menee näin:perunaa, porkkanaa, sipulia, purjoa, tomaattisosetta, viherpippurituorejuustoa. Nam, ruisleivän kanssa kylmänä talvipäivänä 😛

No ei tuossa kyllä varmasti kovin paljoa kaloreita ole, vaikka ruokakermaakin laittaisi! Ja peruna on oikeasti hyvää ravintoa: kohtuu vähän energiaa ja matalan GI:n hiilareita:) Itse tykkään kans sosekeitoista: niitä voi tehdä kerralla ison satsin ja laittaa osan pakkaseen. Käyn urheilemassa iltaisin, joten ennen treeniä tarvii kyllä energiaa mutta pitää syödä jotain nopeasti sulavaa, eli sosekeittoa:)

Ihan sauvasekoittimella soseutin 🙂

Aaah kuulostaa ihanalta :>

Olis kyllä tosi kätevää jos voisi vaan pakastaa sen mitä ei heti syö, meiltä vaan ei löydy (!!) pakastinta :/

Tykkään hirmuisesti sosekeitoista silloin harvoin kun sellaista saan, mutta en kyllä koskaan ole saanut aikaiseksi itse tehtyä. Ehkä pitänee yrittää 🙂

Yks parhaista sosekeitoista koostuu bataatista ja perunasta, tuorejuuston sijasta käytän tuohon kermaa pienen lorauksen. Ihanaa tuossa on se, että maistuu hyvältä sekä mausteisempana että miedompanakin versiona. Varsinkin flunssassa tuohon voi surutta lisätä pippuria ja vaikka sweet chili -kastiketta ja maistuu silti hyvältä! (Sose)keitot on ihanan helppoja ja nopeita, tumpelokin onnistuu niissä eikä tarvii paljoa aikaa tuhrata keittiössä 🙂

Kannattaa ehdottomasti, se on niiiiin helppo ruoka :))

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *