Jenni Ukkonen

Puolukkainen Smoothie Bowl / Arctic Power Berries

Teksti: Jenni Ukkonen

Processed with VSCO with hb1 preset

Nyt ei ole tullut hetkeen kirjoitettua ruokajuttuja, mutta Suomesta palattuani sain niin mahtavan paketin postin mukana testattavakseni, että halusin päästä heti kokeilmaan sen antia keittiössä. Instassani paketin sisältö jo vähän vilahtikin, eli Arctic Power Berriesin 100% puhtaista suomalaisista marjajauheista on kyse.

Arctic Power Berries on kahden rovaniemeltä lähtöisen olevan naisen Lontoossa perustama ja sieltä käsin pyörittämänä yritys, joka sai alkunsa rakkaudesta suomalaisia marjoja kohtaan. Nopeassa ajassa tuotteet ovat päätyneet aina Harrodsille saakka myyntiin ja pian sarja lanseerataan myös Selfridgesilla – ihan huikea saavutus! Omalla kohtaani ei siis tarvinut kahdesti miettiä, haluanko lähteä testaamaan jauheita: mikä olisikaan helpompi keino nauttia vitamiineja ja antioksidantteja suoraa Suomesta, vaikka ulkomailla asuukin? Marjajauheita voidaan käyttää esimerkiksi murojen tai jugurtin seassa, puuron päällä, smootheissa tai leivonnassa.

Arctic Power Berries-nettikaupan kautta marjajauheet kulkeutuvat kätevästi minne tarve vaatiin, ja koodilla JENNISBERRIES saatte muuten 15% alennuksen ennen 9. huhtikuuta tehdyistä tilauksista.

 

LINGONBERRY SMOOTHIE BOWL. I haven’t written many food related posts lately, but after I came back from Finland I received a parcel with such delicious things inside I couldn’t wait to give them a try in my kitchen! I already shared the insides of the parcel in my Instagram a couple of days ago; I’m talking about the 100% pure Arctic Power Berries berry powders made of Finnish berries.

Arctic Power Berries was started for the love of Finnish berries by two women originally from the Finnish Lapland living in London. In a short amount of time these berry powders have found their way all the way to Harrods and are soon available at Selfridges too – such an impressive accomplishment! So I really didn’t need to think twice about giving these powders a try: what would be a better way to enjoy vitamins and antioxidants directly from Finland, especially living abroad like I do? The berry powders are great to enjoy for example in cereals and yogurt, on top of porridge, in smoothies or in baking.

You can order the berry powders from Arctic Power Berries web store where ever you are and with the code JENNISBERRIES you get 15% off on all order placed before 9th April.

Processed with VSCO with hb1 preset Processed with VSCO with hb1 preset

Laitoin ensimmäisenä testiin (poikaystäväni eli koemaistajani toiveesta) puolukkajauheen smoothie bowlin muodossa. Kaikkien näiden jauheiden etuna on, että ne ovat raakoja ja pelkkä teelusikallinen vastaa kourallista marjoja. Puolukan hyödyistä tietänee moni suomalainen ennestäänkin; niistä löytyy tehokkaita antioksidantteja, useita vitamiineja ja kuituja. Lisäksi puolukalla sanotaan olevan puhdistava vaikutus ja auttavan ruoansulatuksessa. Puolukasta saa myös kalsiumia, magneesiumia, rautaa ja kaliumia.

Alta löytyy ohje tähän super hyvin onnistuneeseen puolukkaiseen smoothie bowliin! Lisää marjajauheiden testausta on luvassa jatkossakin eli mikäli aihe kiinnostaa, kannattaa pysyä kuulolla…

The first berry powder I tried (due to my boyfriend’s aka test-subject’s wishes) was lingonberry powder in a smoothie bowl. All the berry powders are raw, meaning just a teaspoon of the powder is worth a handful of the actual berries. Many Finnish people are already aware of the benefits of lingonberries: they are packed with antioxidants, several vitamins and fibres. They are said to have detoxing effect and to promote metabolism, and you also get calcium, magnesium, iron and potassium from lingonberries.

Find below my recipe for this super delicious Lingonberry Smoothie Bowl! There will also be more recipes featuring these berry powders coming up so keep an eye out for them…

Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

Puolukkainen smoothie bowl, 2 annosta

  • n. 1 dl luonnonjugurttia tai omavalintaista maitoa, riippuen, kuinka paksun smoothien haluat
  • n. kourallinen pinaattia
  • puolikas (jäädytetty) banaani
  • puolikas avokado
  • 1-2 lusikallista Arctic Power Berries puolukkajauhetta (myös mikä tahansa muu maku käy hyvin!)

Sekoita blenderissä ja koristele esimerkiksi tuoreilla mustikoilla, pähkinöillä, chiasiemenillä, kookoshiutaleilla, kaakaonibseillä, kanelilla tai omavalintaisella Arctic Power Berries marjajauheella.

 

Lingonberry Smoothie Bowl, for two

  • approx. 1 dl of natural yoghurt or milk of your own choosing, depending how thick you want the smoothie to be
  • approx. a handful of spinach
  • half a (frozen) banana
  • half an avocado
  • 1-2 tablespoons of Arctic Power Berries Lingonberry powder (any other flavor will do just as well!)

Mix all in blender and top for example with fresh blueberries, nuts, chia seeds, dessicated coconut, cacao nibs, cinnamon or an Arctic Power Berries berry powder of your own choosing.

 

Seuraa minua: Bloglovin / Blogit.fiFacebook / Instagram / Twitter

Arctic Power Berries marjajauhe saatu testiin

Lue myös

X