Food 18.5.2017

Helppo smoothie bowl matchalla

Teksti: Jenni Ukkonen

Matcha smoothie bowl

Iloista torstaita! Täällä alkoi päivä mitä parhaiten, nimittäin pidän taas pidempää viikonloppua aloittaen sen jo tänään. Viikonloput menevät nykyään niin hujauksessa, että yksikin ylimääräinen päivä on ainoastaan tervetullut lisäys. Tämän päivän suunnittelin viettäväni tavallista aktiivisemmin koneella, ja oikeasti laittavani itseni viimein ajantasalle mitä blogiin tulee. Kulunut kuukausi on ollut omalta osaltani aikamoinen pohjanoteeraus ja hävettää huomata, miten vähän olen täällä käynyt, tai miten huonosti olen vastaillut kommentteihin. Onneksi ensi viikolla alkaa Ramadan (olenkohan ainoa, joka huokaisee helpotuksesta sen alkamisen vuoksi – työpäivät nimittäin lyhenevät ja kuulemani mukaan kaupungin tahti hidastuu huomattavasti); sen aikana aion pyhittää kaiken ylimääräisen aikani sille, että saan blogin pyörimään aiempaan tahtiin! Kertokaa myös ihmeessä, mikäli teillä on ollut mielessä mitään postaustoiveita (myös videoita saa ehdottaa, haluaisin nimittäin tehdä pitkästä aikaa myös moisia!) sillä pian niitä on taas paljon enemmän aikaa toteuttaa 🙂

Tavallisina työaamuina en ehdi juuri proteiinijuomaa enempää ”syömään”, mutta vapaapäivinä tykkään tehdä jotain erityisempää. Sain vihdoin ostettua pari päivää sitten uuden purkin matchajauhetta loppuun käytetyn tilalle ja halusinkin testata sitä heti smoothie bowlissa. Alla helppo ja nopea (ja myös helposti sovellettava) reseptini:

 

EASY MATCHA SMOOTHIE BOWL. Happy Thursday! My day started the best way as I kick started my weekend today. The weekends go always so fast that every additional day I can take is more than welcome. I’m planning on being really productive and getting myself back on track with blogging today – this past month has been just the worst for me in terms of updating this blog and it actually embarrasses me how seldom I’ve been posting or even replying your comments. Luckily Ramadan starts next week (I wonder if I’m the only one truly excited for it – the work days get shorter and I’ve heard the pace of the city goes much slower too); my Ramadan plan consists of using all my extra time to whipping this blog back into shape! Do let me know if there are any themes or subjects that you’d like me to address in posts (or videos, as I’m quite open for those as well!) because soon I’ll have plenty more time to make them!

On normal weekdays I have hardly time for anything but a protein shake in the morning, but on my days off I like to try different things. I finally bought a new matcha powder a couple of days ago to replace the previous one I used up and I instantly wanted to try it in a smoothie bowl. Below is my very quick and easy recipe:

Matcha smoothie bowl

Matcha smoothie bowl

Sekoita blenderissä banaani, 1-2 kourallista (jäistä) pinaattia, pellavansiemeniä tai pellavansiemenrouhetta, kaurahiutaleita, hieman inkivääriä ja kanelia, teelusikallinen matchajauhetta ja loraus kookosvettä. Itse heitin sekaan myös Puhdistamon vihersmoothiejauhetta. Kaada kulhoon ja viimeistele esim. (jäisillä) marjoilla, kaakaonibseilla, chiasiemenillä ja pähköinöillä.

In a blender, mix a banana, 1-2 handfuls of (frozen) spinach, linseed, oats, some ginger and cinnamon, a table spoon of matcha powder and a splash of coconut water. I also used Puhdistamo green smoothie mix (incl. wheatgrass, spirulina, chlorella, kale, hemp, barley grass and alfalfa). Pour into a small bowl and use things like (frozen) berries, cacao nibs, chia seeds and nuts as toppings.

 

FOLLOW ME

Bloglovin / Blogit.fi / Facebook / Instagram / Twitter / Snapchat: jenniukk