Kolmistaan

Mummolan kanakastike + arvonta

Teksti: Karoliina Pentikäinen








Mä laitan ruokaa monta kertaa viikossa, mutta monen vuoden kanainnostuksen jälkeen (en oikein tykännyt silloin syödä punaista lihaa), en ole juuri broileria meillä valmistanut.

Mä käytän fondia ruuan valmistuksessa joka viikko, koska ne on kätevä tapa saada ruokiin lisämakua ja ennen kaikkea ne lisäävät mun mielestä ruuan oman maun syvyyttä. Mä lorauttelen fondi-pullosta niin arkikeittojen pohjaan, lihan mausteeksi kuin kastikkeeseenkin.

Kun sain Maggilta haasteen tehdä oman arkiruokasuosikkini, tuli mieleeni silti pitkän kanatauon jälkeen heti sellainen kanakastike, joka oli lapsuuteni suosikkiruoka ja yksi niistä ruuista, jonka reseptin opin itsekin jo alakouluikäisenä. Ehkäpä lempiruoka-assosiaationi johtui siitä, että mietin reseptiä lapsuudenkodissa ollessani.

Mummolan kanakastike

  • Broilerin filepihvejä leikattuna (ei tarvitse olla maustettuja, mutta nyt oli, koska niitä löytyi jo valmiiksi kaapista)
  • Puolikas paprika silputtuna
  • Puolikas sipuli silputtuna
  • Muutama loraus Maggi Organic Fond Kana -luomufondia
  • Maun mukaan Thai Sweet Chili -kastiketta
  • 4dl ruokakermaa
    (suurustetta tarpeen mukaan)

Paista kanat ja sipuli pannulla rasvassa. Lisää kypsien sipuleiden ja kanan sekaan MAGGI Organic Fond -luomufondia ja Sweet Chili-kastiketta. Lisää myös pilkotut paprikat. Lorauta joukkoon kerma ja anna kastikkeen kiehua kasaan. Jos kastike on silti liian lirua, voi sitä suurustaa jauhoilla.

Tarjoiluun joko pastaa + parmesaania TAI omaa lapsuuden herkkuani – ranskalaisia.

Mihin arjen luottoreseptiisi sinä käyttäisit MAGGI Organic Fond -luomufondia? Makuinahan löytyy kana, liha ja kasvis, ja tuotteet ovat gluteenittomia ja laktoosittomia. Kaikkien vastanneiden kesken arvon 3 kappaletta 35 euron MAGGI-tuotepaketteja, joista löytyy toki MAGGI Organic Fond -luomufondien lisäksi muita MAGGI-tuotteita. Arvonta-aikaa perjantai-iltaan 4.12. 2015 klo 18.00 asti.

-Karoliina-

Seuraa Kolmistaan-meininkiä myös Instagramin, Facebookin, Bloglovinin, sekä Eskon Instagramin kautta.

Lue myös

X