kolmistaan - Banneri
Kolmistaan 27.05.2016

Vinkkaa rantaeväsvinkkisi!

Teksti
Karoliina Pentikäinen
20 kommenttia

Huomenia!

Kerro, mitä te syötte kesäisin puistoissa ja rannalla! Tuntuu sille, että mulla ja F:llä on aina ne samaiset eväät – viinirypäleet, karjalanpiirakat, suolakeksit, tomaatit ja pillimehut – mukanamme, kun lähdemme ulkosalle touhuamaan ja eväät on otettava mukaan. Varsinkin te gluteenittomat : Mitä ihmettä syötte, jos ex tempro -reissuun tulee saada eväs kaupan kautta pyörähtäen. Kun niitä esipaistettuja ihanuuksia ei koskaan voi edes ajatellakaan.

-Karoliina-

Kommentit (20)

Toki mitä isompi kauppa, niin valikoimissa löytyy myös gluteenittomille. Leipähyllystä patonkipötköjä, ihania crackereita, joiden päälle voi laittaa mitä mieli tekee…ja makeana Pirkan riisisuklaapalat <3 Sit kun käy isommissa kaupoissa, voi ostaa just pakkaseen kaikkea, jota voi sit retkipäivinä kätevästi sulattaa. Kivaa kesää sulle ja pienelle isolle neidille 🙂

Parasta just nyt: vesimeloni pilkottuna ja babyporkkanat 🙂 Nacho-lastut myös epäterveellisempänä herkkuna.

Ainakin joskus myytiin pikkuporkkanoita sellasissa tötterönmuotoisissa muovi”pusseissa”, ne oli käteviä. Pähkinät ja rusinat toimii aina, ja tuoreet herneet ja/tai mansikat jos niitä on saatavilla. Ja smoothiet ym. mitkä voi truutata suoraan suuhun!
Mä aina kauhistelen, jos ihmiset syö viinirypäleitä pesemättä niitä ensin. Niissä on niin paljon ties mitä myrkkyä, ettei kaikkea saa pois edes kuorimalla (ja kuka niitä nyt kuorimaan alkaa…). Mutta mä olenkin se niuho äiti, joka nipottaa just tällasista pikkuasioista 😀

Mä en myöskään syötä viinirypäleitä lapsille. Olen jonkun dokumentin nähny mitä myrkkyjä niissä on. Luomuja saa joistain kaupoista, mutta ne on tosi herkkiä homehtumaan.

Hedelmät on aina hyviä. Esimerkiksi banaania löytyy pienistäkin kaupoista. Luonto on sen vielä hyvin pakannut ihan omaan yksityäispakettiinsa.
Elovenan välipalakeksit (yksittäispakattuja), vesipullot, kirsikkatomaatit, lidlin pienet smootiepullot, omenat, päärynät, kiiwit jne.
Lihapullat, porkkanat, retiisit, lantut, vesimelooni.
Ja tuoreet marjat tietysti sitten, kun niitä taas saa.

Banaani, omppu, elovena välipalakeksit, tiskiltä jotain hyvää valmissalaattia tai pastasalaattia, broilerpyörykät, pähkinät, gluteenittomat digestivet, smoothiet tai juotavat jogurtit, kuivatut hedelmät, omenalastut, ihan vaan taffelin sipsit. Hedelmiä ja marjoja saa aika kivoissa annosjutuissa, mut onhan ne kalliita.

Vesimelooni on ihanaa varsinkin helteellä. Mansikat, kirsikat, herneet, torilta pikku tomaatit. Nämä raikkaita ja hyviä sekä säilyvät hyvin kuumallakin ilmalla. (toivossa on hyvä elää kesän suhteen).. Suolaistakin tarvitaan kesällä, meillä ollut popcorneja ja joskus suolatikkuja. Savukalaakin kun tietyillä lomapaikoilla sitä saa hyvin ja on niin hyvää sekä säilyy hyvin. Joskus tehty patonkeja eri täytteillä (savukalatahna, feta-mozzarella ym) Usein pikku naposteltavat riittävät. Mukavia kesäretkiä!

Olen myös gluteeniton ja kesällä tulee matka/rantaevääksi napattua usein pähkinöitä (myös niitä kivoja marja/hedelmä-pähkinäsekoituksia). Joskus ostan myös paahdettuja vähäsuolaisia pähkinöitä, niitä joissa suolaa on vähemmän kun perinteisissä suolapähkinöissä. Kehotan kokeilemaan myös gluteenittomia suolakeksejä. Jos on isompi kauppa niitäkin löytyy useanlaisia ja harvoin saa pettyä. Herneet ja mansikat toimii myös 🙂

Suurinosa hedelmistä vaatii veisen mukaan tai ainakin savetit käsien putsaamiseen. Eikä hedelmät edes auta nälkään. Siis… Vilja-allergikkona (mikä on 97% anaalisempi kuin keliakia) voin sanoa että bensis eväissä on vaihtoehtona vain karkki, missä tuoteselosteet on selkeät. Kiva juttu sinänsä, mut jos on nälkä nii veri ei kierrä päässä vitutukselta. Eli kasva ulos nälästä (nälkä on heikkoutta) ja syö vain kotona tai säädyllisessä ravintolassa.

Eniveis, kivaa viikonloppua kaikille!

Riisikakut ja levite on hyvä yhdistelmä kirsikkatomaattien kanssa 🙂 Yleensä tulee pakattua mukaan myös mansikoita, herneitä, banaania, kirsikoita, hedelmiä, porkkanoita, kurkkutikkuja tai kukkakaalia. Valmiiksi pilkotut vihannekset on ihania sellaisenaan tai kotitekoisen tsatsikin kanssa. Myös nachot ja itse tehty guacamole ja salsa ovat aina herkkuja eväinä 🙂 Muuten meillä on sit yleensä myös esimerkiksi croisantteja tai patonkia joko täytettyinä tai sellaisenaan. Patonkia on myös kiva dippailla tsatsikiin. Juomana on monesti jääteetä tai mehua ja jääkahvia. Joskus ostetaan kaupan irtomyyntitiskistä vaikkapa marinoituja oliiveja ja jos ei satu olemaan kotona jotakin leivottuna niin napataan kaupasta joku keksipaketti tai pari pullaa mukaan 🙂 Voi että, pakko päästä kyllä piknikille pian!

Kesäisin tulee ostettuu paljon kokonaisii vesimelonei, joten niitä tykkään joko pilkkoo mukaan tai sit halkasta puoliks ja syödä lusikalla 🙂 Makeen nälkään paahdetut paahtoleivät Nutellal päälystettynä o ihania! Tosin siinä sulamis ja suttaamisvaara 😀

Meillä on melkein aina kurkkua, porkkanaa, kukkakaalia ja pikkutomaatteja, ne toki kotona pesty ja pilkottu, ja matkalla haetaan kermaviili, dippi ja maissilastuja.

Riisikakkuja, tahinia, cashew-tahnaa/voita, muita pähkinävoita ja banaaneja. Rannalla riisikakun päälle jotain äskeisistä tahnoista ja baanaaniviipaleita. Hyvää, täyttävää ja terveellistä 🙂

Lämmin ilma/helle vie ihmisen voimat, joten suosittelen ottamaan mukaan ihan kunnon safkaa, jota voi ostaa kaupan lämpimästä tiskistä. Gluteenitonta pizzaa voi tehdä kotona. Helteellä on tosiaan saatava suoloja, joten laadukasta vichyä mukaan kylmälaukkuun.

Mitä sä teet niinä päivinä ja öinä, kun olet ilman lastasi?

Aika paljon tuolla edellä on tullut jo samoja mitä olisin itsenkin ehdottanut, mutta tuli mieleen itse tehty siemennäkkäri ? Vaatii siis sen, että tekee itse vaikka edellisenä iltana, mutta on nopea tehdä, terveellinen ja gluteeniton! Menee pelkiltään ja levitteillä. Maissijauhopussissa on ainakin ollut hyvä ohje tähän.
Itse olen joskus tehnyt rannalle ja piknikille mukaan hedelmävartaita, eli grillitikkuun eri hedelmän paloja ja väliin muutama vaahtokarkki ? Helppo kuljettaa rasiassa. Toki vaatii viitseliäisyyttä, mutta voihan niitä tehdä vain muutaman ja lapsi voi auttaa kokoamisessa. ☺️

Barebarin patukat (löytyy protskuhyllyistä) on ravitsevia ja gluteenittomia! Elovenan ne uudet patukat ovat myös gluteenittomia, oisko suklaa ja mansikka makuina? Vuohelan Herkun lihapasteijoita löytyy ainakin suurimmasta osasta S-marketeissa missä olen käynyt (kylmähyllyssä), riisikakkuja, maissinaksuja (löytyy myös lastenruokaosastolta ja keksiosastoilta pienemmissä pusseissa kun sipsihyllyssä on vaan niitä isoja), hedelmiä, vesimelonit ja marjat (joita kaikki onkin jo sanoneet:D), pähkinöitä, smoothiet jne 🙂

Vesimeloni ei sovi herkkävatsaisille, joten vessa on hyvä löytyä lähettyviltä ☺
Kokonainen grillattu broileri, kaikki lämmintiskin herkut. Kesätorin antimet!
Banaani, ruisnachot, kurkunpaloja, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja ihan juomapulloihin vettä.
Mielikuvitus rajana!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Kaupallinen yhteistyö

Karoliina Pentikäinen

Karoliina Pentikäinen

Kolmistaan-blogi on yksi Suomen ensimmäisiä perheblogeja. 13-vuotisen historiansa aikana blogissa on eletty Karoliinan ja tämän perheen elämänvaiheita iloista suruihin ja arjesta juhlaan. Nykyisin Karoliina, 38, asuu uusperheensä kanssa Tampereen Pyynikillä. Perheeseen kuuluu aviomiehen lisäksi 13-vuotias esikoinen ja 4-vuotiaat kaksoset. Ruuhkavuosien lisäksi Karoliina kirjoittaa naiseudesta, kauneudesta, kodista ja hyvinvoinnista. Balanssi on Karoliinan teema vuodelle 2024!

Arkisto

X