Kuivakaappi tyhjäksi ennen joulua!

Meidän kuivakaappi on sellainen helvetin esikartano, jossa kaikki pussit ja purnukat makaa päällekkäin ja lomittain. Jauhoja pöllyää joka kerta kun kuivakaappien ovet avaa ja pähkinöitä löytyy ties mistä. Että jos tiedätte ne Clas Ohlsonin mainosten siistit purkkirivit… ei löydy meiltä. 

Kun tein eilen iltapäiväpuhteeksi sämpylöitä ja kaivelin kuivahiivapusseja ärsyyntyneenä (tiesin, että hiivaa on, en vain tiennyt missä), ajattelin, että olisi ihanaa pystyä syömään ainakin puolet kuivakaapin sisällöstä jotenkin keskitettynä ajanjaksona. Ensinnäkin haluan tilaa ja järjestystä kaappeihin. Toisekseen tuntuu typerälle makuuttaa hyviä ruoka-aineksia kaapin perukoilla näinä aikoina, kun ruoka-aineet muutenkin maksaa jo maltaita. Kaaosta lisäsi entisestään nimittäin se, että tuotiin mökiltä lauantaina sinnekin jääneitä kesän kuiva-aineita. 

No, siitä — eli ärsytyksestä — ajatus sitten lähti. Päätin, että mä otan nyt elämäntehtäväkseni (öhöm) keksiä Penan kanssa marraskuun sellaisia ruokia, joihin voimme tyhjentää kuivakaappiemme sisältöä mahdollisimman paljon. Saa liittyä mukaan, treffaillaan kuivakaappiasioissa vaikka IG:ssä tägäämällä ja hästägillä #josvietätkuivakaapissajoulun . Vaikka otsikko lupailee tyhjää kuivakaappia, ei siihen ole pyrkimys. Mutta tyhjemmäksi ja ruuat hyötykäyttöön.

Tällä hetkellä meidän kuivakaapeista löytyy (jos määrää ei ole kerrottu, kyseessä avaamaton pakkaus):

MAKEAT:

• palasokeria puoli paketillista 
• minipalasokeria lähes kokonainen pönikkä
• vaaleaa siirappia 
• kahdessa eri pussissa valkoista sokeria
• kookossokeria
• Nutellaa puoli purkkia 
• melkein kokonainen pakkaus fariinisokeria
• tomusokeria

VÄLIPALAT, HERKUT YMS:

• riisimuroja iso lasipurkki
• proteiinivohvelikeksi 
• kolme pussia urheilujuomajauhetta
• 2kpl täytetty näkkärieväs 
• mysliä
• lasten keksejä
• 9 protskupatukkaa
• 5 smoothieta
• 2 pussia lakuja
• 1 täysi sipsipussi
• 2 vajaata sipsipussia, toinen maissi. 
• riisikakkuja
• joulupipareita
• urkkajauhetta iso pönttö
• riisikakkuja 
• 3 pussia poppareita
• suolakeksejä

RANDOM:

• valkosipuli-yrtit dippijauhe
• tomaatti-basilika dippijauhe
• tacomauste
• avattu pussi crispy chicken -maustetta
• puoli pussia american dippijauhetta
• homejuustodippijauhe

RUOANVALMISTUS:

• ravintohiivaa liki täysi pussi 
• 2 annospussia (4 annosta) riisiä
• 1 annos basmatiriisiä
• 2 annosta pitkäjyväistä riisiä
• 3 rullaa munanuudeleita
• desi tummaa makaronia
• melkein koko pussi protskupastaa
• 1 pienen ihmisen annos vaaleaa spagettia
• 2 annosta toista spagettia
• melkein täysi pussi tummaa spagettia
• 2 avaamatonta spagettipakettia
• 2 avattua pakettia Rummo-spagettia
• 1 avaamaton spagetti gluteenitonta spagettia
• gnoccipastaa
• 2 pakettia lasagnelevyjä
• jättipakkaus melkein täynnä tummaa soijarouhetta
• risottoriisiä
• couscousia
• korppujauhoja 

PÄHKINÄT YMS: 

• pari desiä cashew-pähkinöitä
• desi saksanpähkinöitä
• puoli desiä manteleita kuorineen
• desi pistaasipähkinöitä
• puoli kiloa pähkinäsekoitusta
• maapähkinävoita kahdessa purkissa
• puoli pussia pinjansiemeniä
• pari desiä pellavansiemeniä
• salaattisekoitussiemeniä 
• mantelilastut
• rusinapussi
• manteli-rusinapussi
• suolapähkinöitä
• 2kpl pistaasipähkinäpusseja
• Kuivattuja luumuja
• chian-siemeniä
• kuivattuja puolukoita
• kuivattuja mangoja
• cashew-voita
• pähkinävoita

LEIVONTA YMS:

• kuivahiivapussi
• 5dl perusvehnäjauhoja
• 5dl sämpyläjauhoja
• melkein kokonainen paketti tattarijauhoja
• pankojauhot
• 2 pakettia perunajauhoja 
• 3 pussia pizzajauhoja

PUUROT:

• puoli pussia mannasuurimoita + toinen melkein täysi pussi mannasuurimoita
• puoli pussia riisipuuroriisiä
• kaurahiutaleita
• Hetki-puuropusseja 7 (kukaan ei syö näitä meillä)

SÄILYKKEET:

• aprikoosimarmeladia
• appelsiinimarmeladia
• purkki aurinkokuivattuja tomaatteja
• purkki kapriksia
• 2kpl Mutti tomaatteja
• purkki pizzakastiketta
• 6kpl hernekeittoja
• kurkkusalaatti
• 3 tonnikalapurkkia
• 2 purkkia tomaattimurskaa
• maissia
• salsaa
• bambunversoja
• ananasta
• 2 purkkia kookosmaitoa
• kikherneitä
• viipaloidut herkkusienet
• sinappikurkkusalaattia
• chilikurkkuja
• kimchi-kurkkusalaattia
• sinappia
• lisää tomaattimurskaa
• ketsuppia
• oliiveja
• persikan puolikkaita
• tomaattipyreetä

TEET JA KAHVIT:

• melkein koko paketti iltateetä
• kahvipapuja
• jauhettua kahvia 2 eri pussissa 
• 3 eri teelajitelmaa

SIENET:

• kuivattuja mustia torvisieniä
• lisää jotain kuivattuja sieniä, joita en tunnista
• kuivattuja herkkutatteja

Totta kai olisi kivaa, ettei mitään kuiva-aineita tarvitsisi tänä aikana ostaa lisää. Jos safka vaatii kuitenkin hiivaa tai pastaa, tai halutaan kahvia, niitä tottakai ostetaan lisää. Mutta pääasia, että mahdollisimman moni pussi ja purnukka tyhjenee meidän kaapeista.

Raportoin IG:ssä ja blogissa viikkojen aikana, mihin resepteihin kuivatuotteet on saatu sullottua. Tule mukaan!
-Karoliina