Hyvinvointi

Isodieetti – Maltillisesti kohti pysyvää painonpudotusta

Teksti:
Anna.fi

”Laihdu kilo viikossa” kuuluu ruotsalaisten ravitsemusasiantuntijoiden Fredrik Paulúnin, Kristina Anderssonin ja Martin Brunnbergin luoman isodieetin motto. Kyseessä on dieetti, jolla ei tarvitse nähdä nälkää: isodieetti viittaa kirjaimellisesti suurikaloriseen ruokavalioon.

Ravintoaineiden tasainen suhde

Isodieetillä makroravintoaineita eli hiilihydraatteja, rasvaa ja proteiineja nautitaan samassa suhteessa. Mitään näistä ei siis jätetä pois, mutta perinteisiin ravintosuosituksiin verrattuna tämä tarkoittaa sitä, että hiilihydraatteja karsitaan ja proteiineja hieman lisätään. Yhteensä kaloreita syödään päivässä 1600. Sillä määrällä nälän pitäisi pysyä kurissa, samalla kun laihdut viikossa kilon.

Isodieettiä voi pitää turvallisena valintana, sillä ohjelmassa on huomioitu hyvin terveellisen ruokavalion vaatimukset, kaikkien välttämättömien ravintoaineiden riittävä saanti sekä pysyvä laihtumistahti. Eikä ihmekään, ovathan kaikki sen kehittäjät ravitsemusasiantuntijoita. Dieetin perustaksi sopivat esimerkiksi:

  •  palkokasvit
  •  hedelmät
  •  kypsennetty broileri
  •  kasvikset
  •  kylmä, keitetty peruna
  •  raejuusto
  •  rahka
  •  vähärasvainen juusto
  •  paahtopaisti
  •  kananmunat

Miten rakentaa tasapainoinen dieetti?

Isodieetin noudattaminen voi tuntua aluksi hankalalta. Miten tiedän, että syön hiilihydraatteja, rasvaa ja proteiineja samassa suhteessa? Suhteiden mittaaminen ei ole vaikeaa, vaikka se siltä ehkä aluksi tuntuukin. Laske ruoka-aineiden sisältämä energiamäärä seuraavasti:

  •   gramma rasvaa on yhdeksän kaloria
  •   gramma hiilihydraatteja on neljä kaloria
  •   gramma proteiineja on neljä kaloria

Keittiövaaka auttaa sinua mittauksessa, mutta muista, ettei dieettisi kaadu vaikka ruoka-aineiden määrä heittäisi kymmenenkin grammaa suuntaan tai toiseen. Periaatteessa sinun tulisi kuitenkin syödä siis noin 530 kaloria kustakin ryhmästä. Tämä tarkoittaa päivässä:

  •  59 g rasvaa
  • 133 g hiilihydraatteja
  • 133 g proteiinia

Syö oikeita ravintoaineita oikealla tavalla

Suosi:

  • Hitaita hiilihydraatteja, joilla on matala GI. Näin verensokeri pysyy tasaisena ja nälkä loitolla, etkä sorru nopeisiin ja energiapitoisiin herkkuihin.
  • Proteiineja, joiden avulla verensokerin nousu hidastuu ruokailun jälkeen. Lisäksi proteiinin kalorit pitävät nälän loitolla pitkään.
  • Hyvää rasvaa: kun keho saa ravinnosta uutta rasvaa, se on valmis polttamaan vanhaa pois. Saat hyvää rasvaa esimerkiksi kalasta, avokadosta ja pähkinöistä. Syö myös hieman tyydyttynyttä rasvaa, kuten voita, koska pienenä määränä sekin edistää painonpudotusta.

Vältä:

  • Viljoja: vehnää, orasta ja ruista
  • Alkoholia: se lisää ruokahalua ja sisältää paljon tyhjää energiaa

Lue lisää: Paulún, Fredrik; Andersson, Kristina; Brunnberg, Martin: Isodieetti keittokirja – Laihdu kilo viikossa. Otava 2010.

X