Paleo-ruokavaliota noudattava Piia: ”Syön kuin kivikaudella”

Palveluvastaava Piia Ordning, 36 alkoi voida heti paremmin aloitettuaan paleo-ruokavalion.

– Pari vuotta sitten olin saanut laihdutettua 36 kiloa. Tavoitteeni oli tiputtaa yhteensä 40 kiloa, mutta viimeiset kilot olivat tiukassa. Aloitin kitudieetin. Söin vähän ja urheilin hirveästi. En voinut kovin hyvin.

Hierojani oli hurahtanut paleo-ruokavalioon ja kertoi siitä minulle. Hän hehkutti, miten laihtumisen lisäksi paleolla voisi olla muitakin hyviä terveysvaikutuksia. Minulla oli ollut aina akne, väsynyt olo ja huonosti toimiva vatsa. Ajattelin, että paleon avulla voisin päästä niistäkin eroon. Otin selvää ruokavaliosta lukemalla eri asiantuntijoiden tekstejä netistä.

Olin entisellä dieetilläni syönyt paljon maitorahkaa ja mietin, miten selviäisin ilman sitä. Minua askarrutti myös hinta: tuoreet kasvikset ja pähkinät maksavat.

Dieetti alkoi kuitenkin hyvin. Kun ymmärsin, mitä esimerkiksi sokeri tekee ihmiselle, minun ei ollut vaikea luopua siitä. Aloin syödä aamiaiseksi kananmunia, riisikakkuja, kasviksia ja pähkinöitä. Iltapalaksi hurautin smoothien marjoista, chia-siemenistä ja muista superfoodeista. Aloin heti voida paremmin. Minusta tuli energinen, enkä ollut enää entiseen tapaani kärttyinen. Joskus saatoin miettiä, että olisipa ihanaa syödä spaghettia ja jauhelihakastiketta, mutta tiesin, että en voisi sen annoksen jälkeen hyvin. Jätin syömättä.

Ruokavaliota ei ole vaikea noudattaa, mutta välillä tuntuu, että dieettini on muille ongelma. Ihmiset kauhistelevat, mitä ihmettä voin syödä. Totuus on kuitenkin se, että minähän voin syödä vaikka mitä. Itse asiassa ruokavalioni on nykyään paljon laajempi: maailma on pullollaan vihanneksia. Saatan mennä kaupan kasvishyllylle ihmettelemään, mitä kaikkea siellä on. En olisi voinut joskus kuvitellakaan tekeväni jotain fenkolista, sillä ennen en tuntenut vihanneksia. Söin korkeintaan pari kurkkuviipaletta lasagneannoksen lisäksi.

Kasvisten lisäksi syön nykyään lihaa, kanaa ja kananmunia.

Päästyäni 40 kilon tavoitteeseen pelkäsin, että kilot tulevat takaisin. Tällä ruokavaliolla olen saanut pidettyä painoni kurissa. Aluksi olin tosi tiukka, mutta nyt voin ottaa palan suklaata, jos joku sitä tarjoaa. En halua, että kieltäytymällä aiheutan pahaa mieltä muille. Yhdestä palasta en repsahda.

Uskon, että noudatan paleota koko loppuelämäni. En voisi kuvitellakaan enää seikkailevani perjantai-iltaisin karkkihyllyjen välissä valitsemassa isoa karkkisäkkiä leffailtaa varten. Kun olen nyt syönyt puhdasta ruokaa, en enää ymmärrä, miksi ennen palkitsin itseni raskaan työviikon jälkeen esimerkiksi perhepizzalla ja vaikersin loppuillan kotisohvalla. Ruoka voi olla palkinto, mutta palkinnon kannattaa olla sellaista ruokaa, josta jää hyvä olo. Itselleni sellainen voi olla vaikka pala raakakakkua.

Lue lisää:

Kivikautinen ruokavalio – Optimaalista ravintoa elimistölle

Teksti: Elisa Hurtig
Kuva: Colourbox

Anna 31/2015