Härkis-bataattivuoka
Härkis-bataattivuoka on täyttävä, terveellinen ja herkullinen arkiruoka.
Ainekset
- 1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
- 1 sipuli hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 400 g härkistä (esim. BBQ-maustettua)
- 400 g maustettua tomaattimurskaa
- suolaa
- mustapippuria
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 kg bataattia keitettynä ja soseutettuna
- ripaus muskottia
- 1 kananmuna
Valmistusohje
1. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kuullota sipulit pehmeiksi. Lisää härkis ja paista pari minuuttia. Lisää tomaattimurska ja oregano. Kiehauta ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
2. Mausta bataattisose suolalla ja muskotilla. Sekoita joukkoon kananmuna.
3. Lusikoi puolet bataattisoseesta uunivuoan pohjalle ja lusikoi päälle härkis-tomaattiseoskerros. Levitä pinnalle loput bataattisoseesta.
4. Paista 200-asteisessa uunissa 35–45 minuuttia.
Lisää ihania kasvisruokia arkeen:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous