Jogurttikastike salaateille
Jogurttikastikkeeseen käyvät kaikki jogurtit. Jos käytät rasvatonta jogurttia, lisää kastikkeeseen tilkka öljyä antamaan täyteläisyyttä. Monikäyttöinen kastike säilyy jääkaapissa pari päivää.
Ainekset
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 2 rkl silputtua tilliä tai basilikaa
- 2 rkl silputtua ruohosipulia
- 1 tl ranskalaista sinappia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- tilkka hunajaa tai ripaus sokeria
- mustapippuria myllystä
- (1/2 murskattua valkosipulinkynttä)
Valmistusohje
1. Sekoita vihersilput, sinappi ja mausteet jogurttiin.
2. Anna makujen tekeytyä jonkin aikaa, ja tarjoa kastike erikseen salaatin kanssa.
Vinkki: Tuoreyrtit voi korvata esimerkiksi kuivatulla oreganolla ja basilikalla. Sinapin sijaan kastikkeeseen voi lisätä tomaattisosetta tai chilikastiketta. Sitruunamehun sijaan voit käyttää 1–2 tl viinietikkaa.
Lisää maukkaita kastikkeita:
Kotiliesi.fi: Mieto jogurttikastike
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous