Tomaattikastike
Tomaattikastike sopii esimerkiksi riistamakkaran pariksi ja uunimakkaroiden liemeksi.
Ainekset
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl hunajaa
- 1 dl punaviiniä
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 chili
- 1 dl appelsiinimehua
- 1 tl suolaa
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 rosmariininoksa
Valmistusohje
Mittaa kattilaan tomaattimurska, hunaja, punaviini ja chili sekä suola. Kiehauta. Ota liedeltä ja anna jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen kastikepohjaan öljy ja appelsiinimehu sekä murskattu valkosipuli ja rosmariininoksa.
Kastike sopii riistamakkaran pariksi ja uunimakkaroiden liemeksi. Voit myös sekoittaa kastiketta kermaviiliin ja tarjota dippikastikkeena.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous