Blogit

Appelsiinikastike

Teksti: Dick Lindertz
Appelsiinikastike

Tämä yksinkertainen makeahko appelsiinikastike sopii erinomaisesti siipikarjalle. Sitä voi käyttää sellaisenaan, marinointiin tai grillaamiseen.

Ainekset

  • 5 dl appelsiini tuoremehua
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2 tl balsamico etikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl ruokaöljyä
  • 1 tl sriracha chilikastiketta
  • 3 rkl valmista BBQ kastiketta
  • 1 rkl suurustetta (esim. maizena)

Ohje

Sekoita ainekset kasarissa tai pienessä paistinpannussa, anna hautua hiljaa kiehuen ja välillä sekoittaen 10 minuuttia tai kunnes kastike on sopivan paksua. Anna kastikkeen jäähtyä.

Broileri appelsiinikastikeella

Tässä kuvassa olen käyttänyt appelsiinikastiketta broilerin rintafileiden grillikastikkeena.

 


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok

Lue myös

X