Blogit

Broileri-aurajuustopasta

Teksti: Dick Lindertz
Broileri-aurajuustopasta

Tästä Suomessa niin paljon rakastetusta pastasta on monta ohjetta, tässä minun ohjeeni omilla twisteilläni.

Ainekset

  • 250 g pastaa (kuivana)
  • 300g broilerin fileesuikaleita
  • 100g Aura juustoa muruna
  • 2 ½ dl ruokakermaa
  • ½ – 1 dl vettä
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 2 tl kanafondia
  • ¼ tl mustapippuria
  • ½ tl suolaa
  • ruokaöljyä
  • (persiljaa)

Ohje

Laita pasta kiehumaan.

Pilko sipuli ja valkosipuli. Laita pannuun sen verran ruokaöljyä että pohja on puolillaan. Kun öljy on kuumaa lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes sipuli on läpikuultavaa.

Lisää broilerin fileesuikaleet ja paista kunnes ne ovat kauttaaltaan valkoisia. Lisää ruokakerma, kanafondi, mustapippuri ja suola, anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.

Lisää Aura juusto, ja ½ dl vettä, anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia, lisää tarvittaessa lisää vettä.

Yhdistä kastike ja kypsä pasta. Voit halutessani ripotella pinnalle aurajuustoa ja persiljaa.

 


Seuraa Mukana Maku ruokablogia:

FacebookInstagramTwitterPinterest – TikTok

Lue myös

X