Blogit 31.12.2014

Nakkipiilot

Teksti: Dick Lindertz

Nakkipiirakat ,”pigs in a blanket”, nakkipiilot… tällä herkulla on monta nimeä ja variaatiota ja se on monessa iloisessa juhlassa sekä lasten että lastenmielisten suosikki.

Nakkipiilot

Ohje

  • Nakkeja
  • Valmiita pakastettuja lehtitaikinalevyjä (myös torttu tai voitaikinalevyt käy)
  • Kananmunaa
  • Lisätäytteitä, esimerkiksi:  juustoa, kinkkua, paistettua pekonia, pepperoni tai chorizo makkaraa

Sulata taikinalevyt, jos et käytä valmiiksi leikattuja levyjä leikkaa lehtitaikinasta levyjä jotka ovat leveämpiä kuin nakit ja niin pitkiä että menevät reilusti nakkien ympäri. Jos käytät valmiiksi leikattuja levyjä kaaviloi ne sopivan kokoiseksi.

Aseta 2 nakkia taikinalevylle (sekä haluamasi lisätäyte), sivele taikinalevyn reunat vedellä jaa kääri nakit taikinapeittoonsa, nipistä reunat kiinni. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille taitekohta alaspäin, sivele ne vatkatulla kananmunalla ja laita 15 minuutiksi 225 asteiseen uuniin.

Dick Lindertz