Teeleipä

Tuore teeleipä on suussa sulava leivonnainen. Taikinaan sopii erityisen hyvin siemenet, yrtit ja kuivatut hedelmät.

4.4.2014

Teksti:

Teresa Välimäki

Kuvat:

Tommi Tuomi

Ainekset

Teeleipä

2.5 dl vehnäjauhoja
2.5 dl kaurahiutaleita
1 dl hasselpähkinöitä rouhittuina
2 tl leivinjauhetta
0.5 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl pähkinäöljyä (esim. saksan-, hassel- tai macadamiapähkinäöljyä)
2 dl maitoa

Valmistusohje

Teeleipä-taikinaan sopivat pähkinöiden lisäksi siemenet, yrtit ja kuivatut hedelmät. Parhaimmillaan teeleipä on tuoreena ja lämpimänä.

Teeleipä syntyy näin helposti:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon öljy ja maito nopeasti sekoittaen.

2. Taputtele jauhotetuin käsin taikinasta kaksi pyöreää leipästä leivinpaperilla peitetylle uunipellille.

3. Paista teeleipä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

4. Nauti teeleipä marmeladin, juuston tai vaikkapa tuorejuustolevitteen kanssa.

Katso myös Kotiliesi.fi: Sitruunalla maustetut skonssit

X