Blogit 7.7.2017

Karpalojäätee

Jäätee on helppo valmistaa ja toimii kesäpäivän piristäjänä huomattavasti kahvia paremmin. Jäätee vahdollistaa lisäksi lähes äärettömän variointien mahdollisuuden – karpalot voi korvata millä tahansa marjalla. Makeuttajana voit käyttää ruokosokerin tilalla hunajaa tai siirappi…

karpalojäätee

…ja jos haluat jääteehesi enemmän kofeiiniä, voit käyttää useampaa teepussia tai vaihtaa teelaadun vihreästä mustaksi teeksi.

Karpalojäätee

  • 2 teepussia vihreää teetä
  • 1/2 dl ruokosokeria
  • 1 dl pakastekarpaloita
  • 6 dl kylmää vettä
  • 2 dl kiehuvaa vettä.

Kuumenna 2 dl vettä kiehuvaksi. Laita teepussit ja sokeri kuumuutta kestävään kannuun. Kaada kiehuva vesi teepussien ja sokerin päälle päälle. Anna maustua viitisen minuuttia ja sekoittele niin että sokeri sulaa. Lisää sen jälkeen karpalot ja kylmä vesi. Anna jääteen tekeytyä jääkaapissa. Ota teepussit pois kannusta tunnin jälkeen. Teen pitäisi silloin olla myös sopivan jäähtynyt.