Reseptit

Kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus valmistuu helposti ja nopeasti paistinpannulla. Rikasta kiusausta raastamalla joukkoon kesäkurpitsaa, porkkanaa tai vaikka bataattia. Mausta tulee täyteläinen ja yrttisen maukas, kun viimeistelet kiusauksen lopuksi pestolla.

Teksti:
SUVI RÜSTER
Kuvat:
Laura Riihelä

Kinkkukiusaus on arjen pelastaja. Se maistuu koko perheelle ja syntyy helposti.

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kinkkukiusaus

  • 1/2 kesäkurpitsa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 200 g savukinkkusuikaleita
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 3 rkl pestoa
  • 1 rs (200 g) kirsikkatomaatteja

Valmistusohje

Kinkkukiusaus tehdään helposti näin:

1. Pese ja raasta kesäkurpitsa.

2. Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää kesäkurpitsaraaste ja peruna-sipulisekoitus sekä kinkkusuikaleet. Paista sekoitellen viisi minuuttia. Lisää kerma ja suola.

3. Kypsennä kinkkukiusaus keskilämmöllä kannen alla välillä sekoitellen noin 15 minuuttia, kunnes perunat tuntuvat kypsiltä. Sekoita joukkoon pesto ja huuhdotut, puolitetut kirsikkatomaatit. Paista vielä pari minuuttia. Tarjoa kinkkukiusaus hölskykurkkujen kanssa.

Katso myös: Savukalakiusaus

Lue myös Kotiliesi.fi: Näin syntyy maailman paras porokiusaus

X