Hampurilaiset grillissä
Hampurilaisten grillaamiseen käy hyvin pikkuinen pallogrilli tai jopa uunigrilli. Jos haluat pihveihin savunmakua, sipaise ne savuaromisella barbequekastikkeella.
Herkulliset hampurilaiset kotona valmistuvat hyvin pikkuisella pallogrillillä tai jopa uunin grillissä. Jos haluat pihveihin savunmakua, sipaise ne savuaromisella barbequekastikkeella.
Ainekset
Hampurilaiset grillissä:
- 4 hampurilaissämpylää
- 500 g naudanjauhelihaa
- 2 rkl vasikanfondia
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 1 tl oreganoa
- suolaa
Lisäksi:
- 3 sipulia renkaina
- maustekurkkuviipaleita
Kastike:
- 1 dl valmismajoneesia
- 1 dl kermaviiliä tai ranskankermaa
- 3 rkl chiliketsuppia
Valmistusohje
Tarjoa hampurilaiset grillattujen bataattilohkojen kanssa. Bataatti on perunaa nopeampi ja helpompi grillattava.
1. Sekoita ensin kastike ja paista sipulirenkaat kauniin ruskeiksi. Sekoita fondi ja mausteet jauhelihaan. Muotoile taikinasta neljä kämmenenkokoista pihviä. Sipaise pihvien pinnat öljyllä. Paista pihvejä noin 10 minuuttia hyvällä lämmöllä.
2. Paahda sämpylät grillissä ja täytä hampurilaiset.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous