Mummon makaronilaatikko sopii joulupöytään
Tarjoa joulupöydässä mummon makaronilaatikkoa eli perinteistä munamaidolla hyydytettyä makaronilaatikkoa.
Ainekset
Mummon makaronilaatikko
- 2 l vettä
- 1 tl suolaa
- 5 dl makaronia
- 5 dl maitoa
- 3 munaa
- 1 tl suolaa
- ripaus valkopippuria
Valmistusohje
Mummon makaronilaatikko valmistuu perinteisesti näin:
Kuumenna suolalla maustettu vesi kiehuvaksi. Lisää makaronit ja keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan kypsiksi. Valuta makaronit lävikössä.
Pane makaronit voideltuun uunivuokaan. Vatkaa maito ja munat sekaisin ja mausta munamaito suolalla sekä valkopippurilla. Kaada munamaito makaronien päälle vuokaan.
Kypsennä makaronilaatikkoa 150–175 asteen uuninlämmössä noin tunti tai kunnes munamaito on keskeltäkin hyytynyt. Tarjoa mummon makaronilaatikko joulupöydässä esimerkiksi karjalanpaistin kanssa.
Lue myös Kotiliesi.fi: Mitä eroa on makaronilaatikolla ja liha-makaronilaatikolla? Kiivas keskustelu somessa
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous