Nieriää Navarran tyyliin
Navarran tyyliin nieriän sisälle ja ympärille kiedotaan kinkkua.
Ainekset
- 2 pientä nieriää, n. 600 g
- suolaa ja mustapippuria
- 8 viipaletta jámon serranoa eli ilmakuivattua kinkkua
Valmistusohje
Puhdista ja kuivaa kalat. Poista kidukset. Ripottele sisään vähän suolaa ja mustapippuria. Ja pane kummankin kalan sisään viipale kinkkua.
Kiedo loput kalojen ympärille. Kuumenna grilli tai uunin grillivastukset. Grillaa kaloja, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin, noin 6 minuuttia. Käännä varovasti ja grillaa toista puolta saman ajan. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous