Nyhtökaura ja 4 muuta liikkujan parasta kasviproteiinia
Tiesitkö, että esimerkiksi nyhtökaurassa on enemmän proteiinia kuin lihassa? Kuntoilijan ei enää tarvitse syödä eläinperäisiä tuotteita saadakseen riittävästi proteiinia. Olit sitten vegaani tai et, erilaisista kasviproteiineista saa nykyään helposti tarpeeksi proteiineja.
Esimerkiksi nyhtökaura ja lehtikaali ovat urheilijallekin oivia kasviproteiinin lähteitä.
Tiesitkö, että esimerkiksi nyhtökaurassa on enemmän proteiinia kuin lihassa? Kuntoilijan ei enää tarvitse syödä eläinperäisiä tuotteita saadakseen riittävästi proteiinia. Olit sitten vegaani tai et, erilaisista kasviproteiineista saa nykyään helposti tarpeeksi proteiineja.
Usein ajatellaan, että erityisesti paljon liikkuvan vegaanin on vaikea saada ruoastaan tarvitsemansa proteiinit. Se on kuitenkin nykyään helpompaa kuin koskaan ennen: uusia vegaanisia proteiinituotteita tulee koko ajan lisää kauppojen hyllyille. Kasviproteiinit ovat oiva vaihtoehto myös lihaa syöville sporttaajille!
Kysyimme 15 vuotta kasvisruokaa syöneeltä fitness-urheilija ja hyvinvointivalmentaja Elina Tervolta, millaisia kasviproteiinien lähteitä hän suosittelee liikkujille.
1. Nyhtökaura
Uutuustuote nyhtökaura on todella proteiinipitoista: proteiinia on 100 grammassa huikeat 30. Se on enemmän kuin lihassa.
– Juuri nyt nyhtökaura ostetaan kaupoista hetkessä, mutta jatkossa sen hankkiminen on varmasti helpompaa, Tervo ennustaa.
Palkokasvit eli erilaiset pavut, linssit ja herneet ovat runsasproteiinista ruokaa parhaimmillaan. Lisäksi palkokasvit ovat eettinen ja ekologinen kasviproteiinien lähde.
Kokean proteiinipitoisuuden lisäksi lehtikaalilla on runsaasti erilaisia terveysvaikutuksia. Lehtikaali pienentää muun muassa sydänkohtausten riskiä. Lisäksi lehtikaali sisältää esimerkiksi orgaanista rikkiyhdistettä sulforafaania, jonka on todettu ehkäisevän syöpää.
– Lehtikaali on todella hyvä superfood. Käytän sitä usein vihersmoothiessa, jonka nautin aamulla ennen treenejä.
Soijaproteiini on helppokäyttöinen kasviproteiini, jota voi käyttää esimerkiksi jauhelihan korvikkeena.
Vaikka soijaproteiinia on todella helppo käyttää, kannattaa pitää huolta siitä, ettei ruokavalio jää liian yksipuoliseksi. Soijaa pidetään yleisesti terveellisenä ja runsasproteiinisena tuotteena, mutta viime aikoina on puhuttu paljon myös soijan mahdollisista haittavaikutuksista.
– Täytyy muistaa, että soijaproteiini on kuitenkin teollisesti tuotettua. Eli en suosittelisi sen syömistä joka päivä. Kerran tai pari viikossa syötynä se on kuitenkin oikein hyvä kasviproteiinin lähde, joka sopii myös aloittelijan suuhun.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous