Blogit

Kesän ensimmäinen mansikka-mozzarellasalaatti

14.5.2012 Teksti: Pippurimylly

En nyt tiedä, saisiko tuota otsikon ensimmäistä sanaa edes sanoa vielä ääneen – mutta meni jo!

Mansikka-mozzarellasalaatissa ei sinänsä ole mitään kovin ihmeellistä tai blogipostauksen arvoista, mutta sen sijaan vuoden ensimmäisessä mansikka-mozzarellasalaatissa on paljonkin ihmeellistä. Maistui nimittäin pitkän tauon jälkeen aivan hillittömän hyvältä! Asiaan saattoi vaikuttaa Pariisista tuliaiseksi tuomani tomaatti-basilikaviinietikka sekä tuotetestaukseen saamani Gaea-merkkinen huippulaadukas extra virgin -oliiviöljy, joita lorottelin sekaan. Hollantilaiset mansikatkin yllättivät positiivisesti mehukkuudellaan. Tässä maistui kesä ja kukkaset!

Tarvitset:

tuoretta basilikaa
mansikoita

kirsikkatomaatteja
hyvälaatuista mozzarellaa
hyvälaatuista oliiviöjyä
tomaatti-basilikaviinietikkaa (voit korvata esim. balsamicolla)
mustapippuria myllystä

Pippurimylly

Arkisto

Kommentit (2)

Sofia: en ole nähnyt ks. reseptiliitettä, mutta tällaisia samantyyppisiä mozzarella-mansikkasalaatteja on varsinkin näin kesäaikaan vähän joka lehdessä…

oi..tätä meinasin tehdä yksi pvä kun oli ohje siinä yhteishyvän reseptiliitteessä..onko tämä ohje siitä otettu?

Sofia: en ole nähnyt ks. reseptiliitettä, mutta tällaisia samantyyppisiä mozzarella-mansikkasalaatteja on varsinkin näin kesäaikaan vähän joka lehdessä…

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *