Blogit

Parempi aamiainen

28.3.2013 Teksti: Pippurimylly

Olen surullisenkuuluisa kehnoista aamiaistottumuksistani. Arkena homma menee yleensä niin, että hotkaisen jogurtin naamariin kotona tiskialtaan yllä noin nanosekunnissa, tai vaihtoehtoisesti nappaan omenan mukaani ja syön sen matkalla töihin. Siihen nähden tämä pääsiäisloman ensimmäinen aamu (okei, aamupäivä) olikin silkkaa luksusta ja suorastaan ennennäkemätön suoritus minulta.

Selailin siis eilen illalla Tastespottingia ja inspiroiduin panostamaan aamupalaani tänään vähän normaalia enemmän. Supersimppelin frozen yoghurtin ohje löytyi täältä, ja reseptin parhaus piilee siinä, ettei siihen tarvita lainkaan jäätelökonetta. Samalla Tastespotting-hyppelyllä silmiini osui jostain avokado-cheddar-jalapenoleivät, joiden ohjetta en tosin enää tänään löytänyt, mutta tein ulkomuistini mukaan. Tämä setti oli ihan loistava aloitus huolettomalle ja hidastempoiselle lomaoleilulle!

Nopea frozen yogurt
(kahdelle)

150 g pakastettuja mansikoita tai vadelmia
2 dl kreikkalaista jogurttia
2 rkl kookoshiutaleita
(suklaalastuja, auringonkukansiemeniä tms)
 

Laita jäiset marjat sekä jogurtti blenderiin. Surauta tasaiseksi massaksi, sekoita lusikalla välillä. Jaa annoskulhoihin ja viimeistele annokset kookoshiutaleilla ja halutessasi suklaalastuilla, auringonkukansiemenillä tms.

 

Avokado-cheddarleivät
maalaisleipää
avokadoa
cheddarjuustoa
jalapenoja

Leikkaa leivästä siivuja ja paista siivut pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Viipaloi avokado ja raasta cheddar. Laita paahdetun leipäpalan päälle avokadoa, cheddaria ja jalapenoviipaleita. Paina lastalla ja anna olla pannulla, kunnes juusto sulaa. Rouhaise päälle mustapippuria ja laita toinen leipäsiivu kanneksi.

 

Pippurimylly

Arkisto

Kommentit (3)

veena: mulla on menossa aivan hillitön avokadokausi; kaikki missä on avokadoa, vetää puoleensa… Leipä oli toden totta hyvää, tein samanlaisen vielä täksikin aamuksi. 🙂

LPP: suosittelen – leipiä kunnon herkutteluun ja frozen yogurtia tervehenkiseen herkutteluun! 😀

Ooooh oooh, Mulle heti tommonen avokado-cheddarleipä – IHANALTA näyttää!

Ja taas joutuu kokeilemaan 🙂

veena: mulla on menossa aivan hillitön avokadokausi; kaikki missä on avokadoa, vetää puoleensa… Leipä oli toden totta hyvää, tein samanlaisen vielä täksikin aamuksi. 🙂

LPP: suosittelen – leipiä kunnon herkutteluun ja frozen yogurtia tervehenkiseen herkutteluun! 😀

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *