Pippurimylly

Inkiväärijuoma

30.4.2017 Teksti: Pippurimylly

En tykkää simasta, mutta sitäkin enemmän tykkään ginger alesta eli inkiväärioluesta. Tämän vuoden vappujuoman inspiroinkin sillä perusteella!

Juomasta tuli tymäkän inkiväärinen, hyvinkin paljon omaan makuuni muttei varmasti kaikkien. Mainio siman korvike ja ylipäätään erinomainen kevät- ja kesävirvoke, joka maittoi munkin kanssa. Riemukasta vappua kaikille!

inkiväärijuoma

  • 2,5 dl silputtua tuoretta inkivääriä
  • 5 dl vettä
  • 1,5 dl kookossokeria
  • 1 l kivennäisvettä
  • 1 sitruunan mehut
  • kourallinen tuoretta minttua

Kuori ja silppua inkivääri pieniksi paloiksi. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää inkiväärit. Anna porista noin vartin verran, ota pois liedeltä ja anna juoman tekeytyä puolisen tuntia. Siivilöi. Kaada siivilöity neste kannuun ja sekoita joukkoon kivennäisvesi sekä sitruunan mehu. Lisää joukkoon myös silputtu minttu. Laita juoma jääkaappiin viilentymään.

ginger ale

inkiväärijuoma

Pippurimylly