Pippurimylly

Kurkkumehu

13.8.2017 Teksti: Pippurimylly

Ostin pari vuotta sitten mehulingon, josta olin ensimmäisen vuoden innosta soikeana. Linko lauloi harva se aamu, mutta sitten iski äkillinen kyllästyminen hankalaan ja ainaiseen lingon putsaamiseen. Seuraavat puoli vuotta mehulinko pönötti keittiössä paraatipaikalla tyhjänpanttina, ja seuraavat puoli vuotta kaapin perukoilla pölyttymässä. Nyt viikonloppuna kaivoin lingon pitkästä aikaa taas esille – kesällä tapahtuneen ylensyönnin ja lomapöhön inspiroimana tietenkin.

Ja onhan se edelleen vaan oiva peli! ”Puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja päivässä” -konseptia on välillä tosi hankala toteuttaa, mutta kun mehustaa, kaikkia näitä Hyviä Asioita tulee nauttineeksi aivan huomaamatta. Tämä virkistävä kurkku-sellerimehu on kirpsakka ja säpäkkä aamujuoma – mikäli haluat loiventaa sen terävää makua, linkoa esimerkiksi yksi omena tai päärynä mehun sekaan.

vihermehu

(1 annos)

  • 20 cm pätkä kurkkua
  • 2 sellerinvartta
  • 1 pieni lime
  • 1 dl tuoretta babypinaattia
  • pieni pala tuoretta inkivääriä
  • kourallinen tuoretta lehtipersiljaa tai minttua
  • (1 omena tai päärynä)

Paloittele kaikki ainekset ja laita ne mehulinkoon. Linkoa mehuksi.

Pippurimylly