Yleinen 15.3.2016

Vihreä smoothiekulho

Teksti: Pippurimylly

Smoothie bowlit ovat viime aikoina valloittaneet sosiaalisen median. Kun ties kuinka monennen kerran törmäsin supersöpöön smoothiekulhoon somen ruokakuvavirrassa, totesin että onhan tuollaista itsekin kokeiltava.

Smoothiekulho eroaa tavallisesta smoothiesta lähinnä siinä, että se jätetään koostumukseltaan paksummaksi, lusikoitavaksi kokonaisuudeksi, joka koristellaan nätisti hedelmillä, marjoilla, siemenillä ja millä ikinä. Usein smoothiekulhon pohjaraaka-aineena käytetään etukäteen pilkottua ja jäädytettyä banaania, joka tuo kuohkeutta ja pehmeyttä rakenteeseen.

Tämä mango-banaani-pinaattituotos ei ole mikään estetiikan riemuvoitto – taisin jossain aamunälän ja kahvinkeiton välissä unohtaa, että koristelu on suorastaan puoliruokaa näissä kulhohommissa. Eipä tuo haitannut, hyvin maittoi ja lisäähän näitä on tehtävä! vihreäsmoothie

  • 1 pakastimen kautta käytetty kohmeinen banaani
  • ½ mango
  • 3 kourallista babypinaattia
  • 2 rkl turkkilaista jogurttia
  • tiraus sitruunan mehua
  • 2 rkl hampunsiemeniä

Laita pilkottu banaani ja mango, pinaatti, jogurtti, sitruunan mehu sekä hampunsiemenet kulhoon. Survaise sauvasekoittimella sileäksi. Kaada seos kulhoon ja koristele mangoviipaleilla, hampunsiemenillä sekä pinaatinlehdillä.

Pippurimylly