Tamagoyaki - japanilainen kasvismunakas
Japanilainen kotiruoka on maukasta ja terveellistä. Tamagoyaki eli rullattu munakas on yleinen lisäke aterioilla. Makea munakas on myös yleistä susheissa.
Ainekset
- 5 isoa munaa
- 4 rkl vettä
- 1 rkl sokeria
- 1 tl soijaa
- 1 rkl öljyä
- 1/2 Kesäkurpitsa
- 50 g pinaattia
Valmistusohje
1. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Sekoita keskenään vesi, sokeri ja soija ja lisää seos munien joukkoon. Viipaloi kesäkurpitsa, poista pinaatista lehtiruodit ja suikaloi lehdet.
2. Paista kasviksia öljyssä pannulla hetki. Kaada munakasseos kasvisten päälle ja kypsennä hitaasti, kunnes massa alkaa hyytyä. Munakas on kypsä, kun rakenne pysyy kasassa, mutta pinta ei ole vielä täysin kuiva. Valuta munakas lautaselle ja tarjoile lämpimänä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous