Reseptit

Äidin kasvissosekeitto

27.12.2014 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Mirva Kakko/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

4 dl kasvissosetta
1 dl ruokakermaa (maustettua tai maustamatonta)
1/2 kasvisliemikuutio
mustapippuria
suolaa

pinnalle:

paahdettuja siemeniä
raejuustoa
basilikasilppua

Valmistusohje

Äidin tai isän lounaskeitto valmistuu vauvalle tehdystä reilusta satsista kasvissosetta. Pienellä suunnittelulla samoista aineksista valmistuu sekä vanhempien että vauvan ateria.

Mittaa sose kattilaan, lisää kerma ja murenna sekaan kasvisliemikuutio. Keitä hiljalleen jonkin aikaa. Mausta keitto. Ripottele annoksen pinnalle siemeniä ja silputtua basilikaa. Tai nauti keiton kanssa raejuustoa.