appelsiini-avokadosalaatti
Reseptit

Appelsiini-avokadosalaatti

Appelsiini-avokadosalaatti on kausiruokaa parhaimmillaan.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2-3 appelsiinia
  • 2 avokadoa

Punasipulisalsakastike

  • 1 punasipuli pieninä kuutioina
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus sokeria

Valmistusohje

1. Sekoita ensin kastikkeen ainekset kulhossa. Anna tekeytyä.

2. Leikkaa appelsiinilohkot kalvottomiksi. Leikkaa myös avokadojen hedelmäliha lohkoiksi.

3. Kokoa appelsiini- ja avokadolohkot ja rucola lautasille salaatiksi.

4. Viimeistele punasipulisalsakastikkeella ja tarjoile.

Sitrukset raikastavat salaatit:

Appelsiini-sipulisalaatti

Appelsiini-sipulisalaatti

Sisilialainen sitrussalaatti

Sisilialainen sitrussalaatti

appelsiini-pähkinäsalaatti

Appelsiini-pähkinäsalaatti

Kotiliesi.fi: Fenkoli-appelsiinisalaatti

X