Reseptit

Appelsiini-fenkolisalaatti

Lohta tai broileria, tämä appelsiini-fenkolisalaatti toimii molempien ruokalajien kanssa.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 appelsiinia
  • 1 fenkoli
  • 1 punasipuli
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl hunajaa
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Appelsiinin makeus ja fenkolin ihastuttava aniksen aromi sopivat yhteen loistavasti. Tämä salaatti on ihana lisuke vaikkapa lohi- tai broileriruualle.

Kuori appelsiinit ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi fenkoli ja punasipuli. Sekoita muut aineet kastikkeeksi. Yhdistä kulhossa appelsiinit, fenkoli ja punasipuli ja kääntele joukkoon kastike. Anna tekeytyä hetki.

X