Reseptit

Aurinkosämpylät

Aurinkosämpylät valaisevat harmaat aamut. Tällä ohjeella valmistat sämyplöitä 12 kappaletta.

Teksti:
Hanna Gullichsen
Kuvat:
Colourbox.com

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 3 dl vettä
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • 2 rkl auringonkukansiemeniä
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl hunajaa
  • 50 g hiivaa
  • loraus oliiviöljyä

Valmistusohje

Tässä aurinkosämpylöiden ohje. Ohjeesta tulee noin 12 valmista sämpylää.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Mittaa kulhoon jauhot, kaurahiutaleet, auringonkukansiemenet, suola ja hunaja. Murenna mukaan tuorehiiva ja lisää öljy sekä vesi. Veivaa koneella tai käsin, jos voimat riittävät.

Pyöritä taikina pötkyläksi jauhotetulla pöydällä, leikkaa tanko 12 osaan. Pyörittele sämpylät sileiksi pulliksi, siirrä pellille leiviniliinan alle ja anna kohota puolisen tuntia. Paista 225-asteisessa uunissa noin kahdeksan minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.

Tutustu myös tämä reseptin tekijän, Hannan, Safkaa-blogiin.

X