Avokado-kananmunasämpylät
Avokado-kananmunasämpylät ovat hauskoja, herkullisia ja helppoja valmistaa. Tuhdit leivät käyvät vaikka kokonaisesta ateriasta.
Ainekset
Avokado-kananmunasämpylät
- 4 sämpylää
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 avokadoa
- 4 kananmunaa
- 50 g juustoraastetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilirouhetta
Valmistusohje
Avokado-kananmunasämpylät tehdään helposti näin:
1. Leikkaa sämpylöistä ohut viipale pinnalta pois. Painele pehmeään sisukseen iso kolo. Pirskottele koloon oliiviöljyä ja ripaukset suolaa ja musta pippuria.
2. Puolita avokadot ja poista kivet.
3. Ota avokadon puolikas lusikalla pois kuorestaan ja sujauta se sämpylän sisälle niin, että siemenen kolo jää ylöspäin. Riko koloihin kanan munat ja mausta vielä suolalla, mustapippurilla ja chili rouheella. Ripottele pinnalle juustoraaste.
4. Nosta sämpylät leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Nosta pellille myös sämpylöi den ’hatut’, pirskottele niillekin halutessasi tilkka oliiviöljyä.
5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, niin että kananmunat kypsyvät. Nauti avokado-kananmunasämpylät aamu- tai välipalaksi.
Katso myös Kotiliesi.fi: Tunnista kypsä avokado helposti – unohda puristelu!
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous