Reseptit 1.4.2013

Avokado-retiisitsatsiki

Teksti: Seija Kilström ja Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

15

Arvostelu

Ainekset

2 kypsää avokadoa
2 valkosipulinkynttä
1 sitruunan mehu
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl turkkilaista jogurttia
suolaa, pippuria
tilkka hunajaa
puolikas kurkku
2 nippu retiisejä
silputtua tilliä ja ruohosipulia

Valmistusohje

Raikas avokado-retiisitsatsiki sopii monenlaisten liha- ja kasvisruokien lisukkeeksi.

1. Kuori ja paloittele avokadot. Pane palat monitoimikoneeseen, lisää päälle sitruunan mehu ja soseuta. Lisää tuorejuusto, jogurtti, pyöräytä sileäksi tahnaksi. Mausta seos suolalla, pippurilla ja tilkalla hunajaa.

2. Silppua tilli ja ruohosipuli. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Kuutioi retiisit. Sekoita suurin osa yrtti-, kurkku- ja retiisisilpuista tsatsikiin, jätä osa koristeeksi.

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi